こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです


本日は
手ごねで学ぶ基本のパン講座
第４回は
～～のばす・あむ～～
３本編みぱん・ひもぱんいろいろ

本日の作品

３本編みのパン
１本編みのパン
いろいろな形を作りました

長く伸ばして
ひねってねじってクロスして
同じ生地から、ちがった形

仕上げ発酵の間には
トップにのせるストロイゼルもつくりました

基本を学ぶ講座のため
難しいことはしません
そのかわり、パンつくりの基本をしっかり学んでもらっています

基本を知れば
今後
いろいろと応用ができるようになります
街角でみつけたオイシイパン
雑誌でみかけたステキなパン
きっとつくれるようになりますよ！

本日のみかさん
パンつくりも
お菓子つくりもかなりの玄人
そつなくパンつくりができます

その分
今一度基本を振り返って
しっかりと基礎を知ってもらいました

いろいろな作り方をしると
知識も広がって
もっと手作り好きになりますよ！

以下
本日の様子を記録しました
ごらんくださぁい！


パン生地をきれいに伸ばす作業をしています



トッピングのストロイゼルは
仕上げ発酵の合間氏つくりました


プックリ膨らんで
おいしそう～～