こんにちは
ここぱんはうすです

２０２４年５月２２日
豊田市若林交流会館にて
ちびっこのパン教室を開講します！


焼きあがったパン！
どれもおいしそう～～


作っていただいたパンフレットです


・・・と
若林の調理室は使ったことがありません
突然の実習では、もしかしたら参加者さんにご迷惑かけるかもしれない・・

では
前実習してみましょう！

スタッフさんたちのご配慮にて
今回
スタッフさんたちを巻き込んで
パンつくりしてきました





作成風景
せっかくなので
スタッフさんたちに自分のパンを作っていいただきました
最初は恐る恐る
最後はルンルン



おいしいパン
いっぱい焼きあがりました！


募集は４月末から
就学前の小さなおこちゃまとその親御さんのための講座です

ごめんなさいね
小学生のお子様は今回は参加できないかなぁ
（簡単すぎるしね）
（でも、おいしいの作れるんですよ～～）

ほかの場所でご依頼があれば
どこでもワークショップ致します

パンつくりの楽しさを
食べるものを作る楽しさを
皆さんに体感してもらいたいから

ここぱんはうす
がんばりまぁす

  

こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べる手ごねパン教室
ここぱんはうすです


本日は出張教室

暮らしの学校岡崎校　クッキングルームにて

親子で楽しむパンとお菓子作り講座


本日の作品
☆動物ちぎりパン
☆ダブルチョコマフィン

パパとこどもさん
ママとこどもさん
色いろなパターンで参加です
パン作りお菓子作りが大好きな人たちであれば
どんな人も大歓迎です


有難いことに
募集してほどなく満席
急遽
午後の部の講座を増設
こちらもほどなく満席

コロナが明けた今
皆さん
何かを他のｓ見たい気持ちいっぱいかな
嬉しい事です

講座の様子です
午前の部
午後の部
一緒に乗せます。悪しからず・・・













tちぎりパンが焼きあがるとチョコで仕上げのお絵かきです
これが楽しい～～





難しそうで意外にカンタン
手づくり楽しですね


さぁ
おうちに帰ったらみんなにじまんしましょ
  

こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べる手ごねパン教室
ここぱんはうすです


本日は出張講座

暮らしの学校岡崎校のクッキングスタジオ
バレンタインメニュー

～バレンタインに送りましょう
　　　ハートのチョコちぎりパン
　　　クルミとクランベリーのブラウニー～


ブラウニー


ハートのチョコパン

広々とした
柔らかな日が差し込む素敵なスタジオです

コロナ禍がまだまだ開けないので
今回も
なるべく一人で作ります

ま
自分で作るのが
手作りバレンタインですからね～～

まずはワタクシの説明とデモンストレーションから始まります
それに続いて
皆さんさんそれぞれに作ります


広ーいキッチン
ゆったりと使ってます




ちぎりチョコパン作ってます


仕上げにパウダーシュガー




ぶらうにー
こちらもそれぞれで作ります


充分に冷めてから
ブラウニーの仕上げラッピングです

ワイワイとおしゃべりしながら
楽しく作れた様子です

今回のレシピも
おうちで作れるように
かなりのアレンジして工夫してあります

バレンタインまでまだまだ時間あります
おうちでも作ってみてくださいね～～




それと
このチャンスに間に合わなかった方
ここぱんはうすの自宅でも
バレンタイン特別メニューとして
受講お受けしてます
１日２～３人までの個人レッスンです
１回完結講座です

ここｐんハウスで作ってみたいなぁと思っている方は
お気軽にお尋ねくださいね


絶対楽しいですよ～～
  

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
～オカザえもんが行く！
　　　パン作りに挑戦！～～



オカザえもんさんが
自分の顔のパンを
手ごねで作ってみましょう

そういうイベントに
パン講師として参加してきました


オカザえもんは超人気者
ジャニーズも真っ青なハードスケジュールの中
時間を作ってきてくれました


焼きあがったパンたち

うちあわせの時点で
オカザえもんの手は大きいけれど
指はミトン手袋のような２本指～～

と聞いていたので
通常の手ごねは無理
それども
美味しいパン生地を作っていただきたいなぁ！
いろいろ
あれこれ
わ～わ～
考えた末
今回は　「オカザえもんの特別バージョン」としてのこね方
全てビニル袋の中でこねるパン作り

これで実施することにしました

ほんじつは快晴
外は風が強い様子ですが
室内はかなりの高温
エアコンをバンバンに効かせて

オカザえもん＆
ＭＣ＆アシスタントの嶋崎さん（とっても美しい方です）
わたくし

３人であーだこーだ言いながらの
楽しいパン作り







パンを作ってます
つかれるので、時々休憩入れてます





パンが焼きあがったところです

パンは焼きあがるとグううんと膨らみます
上手に、きれいに顔のパンを作っても
最後の発酵と焼き上げで
思わぬところが膨らんだりしぼんだりします

焼きあがるまでどんなになるかわからない
それが、不思議で楽しいところ

「どこが美味しいかな」
「鼻から食べちゃおうかな」
「食べるのもったいなきいね」
なんだかんだといいながら、集まって食べるのもたのしいものです


この顔のパンのほかに
ランチ用にピザも焼き上げました
（こちらは、きれいな嶋埼さんがきれいに仕上げてくれました）

一息ついてからみんなで食べて～～

オカザえもんは
おうちのみんなにお土産としてお持ち帰りです

そうそう！知ってますか？
オカザえもんの住所はシビコだそうです
わるざえもんもオカザえもんジュニアも
シビコに住んでいるそうです！

お買い物していたら
もしかしたら会えるかも（笑）


バタバタと３時間
あっという間でした

楽しかったね～～
計画企画してくださったミクスケーブルテレビの方々ありがとうございました
貴重な経験（楽しいのがさきでしたけれど）ありがとうございました


放送はミクスのケーブルテレビで１１がつ中旬の予定
しっかりわかったらお知らせしますね


そうそう！
オカザえもんの顔パン作りたい人
ここぱんはうすまでお尋ねください
ビニル袋の中でこねるパン作ってみたいかたも
お気軽にお尋ねくださいね


手づくりは楽しい！



  

こんにちは
ここぱんはうすです


２０２１年９月２４日金曜日付けの
中日新聞　　岡崎ホームニュースに載りました










  

こんにちは
ここぱんはうすです

偶然のきっかけから
～おかざえもんパンを作る～
という企画のお手伝いをするはこびとなりました

本日はその打合せ日

「たたき台が何もないと
話が続かないかしら・・・」
色々考えて

オカザえもんの顔パン
実際に作って手土産にしました


焼き上がりの顔パンです

かなり膨らんでなんとなくぼこぼこしてます


これは作ったところです
ここから、少しだけ発酵させて
焼きあがると
上記のような凸凹君になります


パンは最後にはかなり膨らみます
なので
焼き上がりがみえません
それが楽しくて
難しいところ


本番は１０月
楽しみです
どんなハプニングが起こるかな！  

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
和食の勉強会に参加してきました
内容は
～飾り寿司を作りましょう～
（千鳥波寿司＆レインボー寿司）




本日の実習作品です

オーソドックスなお寿司ももちろん良いですが
食べて美味しい
見て楽しい
作って嬉しい

ちょっとした手土産にも喜ばれる
そんな飾り寿司です
難しそうに見えますが
手順とコツさえしっかり気を付ければ
だれにでも作れます

ちょっぴり端っこの傾きがありましたが
自分なりには
まぁまぁの及第点



千鳥波寿司です
作成中




レインボー寿司です
作成中

７月下旬には
皆さんの前で披露の予定
はい！
頑張ります


手づくりって
たのしいですね～～  

こんにちは
ここぱんはうすです

本日も
昨日に引き続きの
サーラ蒲郡カルチャースクールへの出張教室
こねない容器の中で混ぜるだけで生地が作れる
簡単パン教室


ほんじつのメニューは
～ごぼうサラダパン～
～ベーコン入り柔らかグリッシーニ～

本日の作品
一人でこれだけ作ります

サーラ蒲郡では
ここぱんはうすと同じ方式で
一人一人
自分で作ります
そうすると失敗も成功も
しっかりと自分で実感できます

自分で作れた！・・・そんな満足感もたっぷり味わえます


明るい教室です





作成中の様子です




サイトさんたちの作品です

それぞれに味わいがあって素敵です

よく
「どんなパンが正解ですか？」
って聞かれますが
そんな時は
「自分が美味しいと思うパンが正解です」

人の味覚は十人十色
自分がおいしいと思うものが
他の人が美味しいとは限らない

出来上がった形も
自分が素敵と思えばそれで正解です

手づくりって楽しいですよ
パン作り楽しいですよ

コロナの今だからこそ
おうち時間がたくさんある今だからこそ
手づくりしてみませんか！
  

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
サーラ蒲郡での
こねない簡単パンの出張教室

教室風景
大きい窓で光がさんさんと振り込む
明るい教室です

本日のメニューは
～ごぼうサラダパン～



カットした断面図
ふわふわで柔らかい
出来上がりがお昼頃
早く食べた～～い



作品それぞれ

簡単で失敗しないパンです

～グリッシーニ～

期って伸ばして焼いて
簡単に作れるグリッシーニ



生徒さんお作品

それぞれのお好みの大きさに作りました


作成風景です

明日も
サーラ蒲郡にての出張教室
自宅教室とは違って
出張教室は準備が大変ですが
遠くの方にも
パン作りの楽しさを伝えられるのがとてもうれしい

「楽しいです」
「簡単に作れるので
おうちで何回も作ってます」
「次回も期待してます」

うれしい言葉をいただけるたびに
パン作りのメッセンジャーをしていてよかったなぁと
シアワセ感じます

手づくりを通じて
皆さんが
少しでも楽しみがふえたなら
ワタクシも
とっても幸せです
  

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
岡崎市大平市民センター調理室を貸し切っての
～ひとりで作る手ごねのパン講座～
実施しました

当初は一つの調理台に２人ずつの予定でしたが
緊急宣言の出ている今
一人に一つの調理台の全部で６人という
超贅沢なパン教室です

中止するよりも
一人でも作りたい方がいれば距離を取って
他の人とは接触の無いように
充分に気を付けて・・・


広い調理室に私を含め
たったの７人
じっくりと取り組めるパン教室です

作ったパンは
～手ごねでコロコロバンズ～
～誰もが大好きハムロール～





手ごねからパンの焼き上げまで
全て自分で作ります

一人で作ると
とっても磯がしいけれど
出来上がったときには
満足感でいっぱい
自分の得意なところ・不得手なところがしっかりわかります
それに
おうちで作る時に
しっかりと思い出せます









焼き上がりの作品です
おひとり様全部で１２個
お土産たくさんです

コロナ禍の為
残念ながら試食はできません
みんなお持ち帰り

帰ってから家族やお友達やお知り合いに
「上手でしょ！」
と、自慢してくださいね


あっという間のの３時間
「楽しかった～～」
「全部自分で作れてよかった」
「初めてでも、おいしそうに作れた」
「また、つくりたいなぁ」
「手ごねは本当にひさしぶりですよ」

色々な嬉しいお言葉いただけました
ありがとうございます
皆さんの素敵なキラキラのことばを
ありがたく受け取り
ワタクシのほうが
シアワセになれます


コロナ禍だから
手ごねパン作りましょうよ～～





　　　❁❁❁❁❁
大平市民センターでの
一人で作る手ごねパン講座

２０２１年６月６日（日曜日）
９時半～１２時半
参加費　　２５００円（税込み）

若干空席があります

パン作り初心者でも大丈夫です
男性の方でもお受けしています
（ここぱんはうすの自宅教室ではお断りしているので、ぜひこの機会に）
お子様連れは、申し訳ありませんお断りしています
一人で全部作るので、しっかり学べます


先着順にご予約受け付けています
お気軽にお尋ねください

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com