こんにちは
岡崎市
基本からきちんと学べるパン教室
ここぱんはうすです


時々
生徒さんから
「こんなパン　作れますか～～」
と
お尋ねがあります

話だけでは不明な点が多々出てくるので
「実物があればね～～」
とおこたえしています

そうすると
本当に作りたい方は
実物を持参してくれるんです
（ありがたいですねぇ
百聞は一見に如かず　　ですよぉ）


そうです
連休前に
一つ依頼がありました

「おいしい　コッペパン！」




せっかく本物を持ってきていただけたので
みんなで眺めて
みんなで試食して

ん～～ん～～と考えて
「連休の間に完成させるね！」
自分の舌と
自分の経験値を頼りに

できました！



ご依頼品よりちょっと短めに


前方が今回の完成品
後方が今回の依頼品



触った感じも
カット面も
味も

ほぼ同じに作れました
最後まで分からなかったのは
どこの強力粉を使っているか

これさえわかれば鬼に金棒

それでも
ここまで作れたなら
ほぼ合格としてもらえるかしら

今度
試食してもらう時が楽しみです


こういうラボ的なこと
実は
結構好きなんですよね～～


パンつくり
楽しいですよ～～