こんにちは！
岡崎市
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

パンもお菓子も
身近な材料で作れたらサイコウ！
・・・そんなで
今回は、簡単にてみじかにある道具で作れる作品
クイックポムケイク


焼きあがり！
ｌ根狩りのトップは
シナモンシュガーがたっぷり降りかけてある為

アップルパイのフィリングだけで出来上がっているような食感です
柔らかくて、最後にシナモンの風味

作り方は超簡単
材料も
リンゴさえあれば後はおうちに有る材料で作れます

出来立てよりも
少し作り置きした方が美味しいケーキです


リンゴを選ぶところから始めます
自分で作ると材料の配分が自分好みで作れます
それが手作りのステキなところ

お友達への手土産に良いかも～～

もうひとつは
空き缶でつくる
まぁるいパン


見た目はシンプルですが
実はチョコ生地とバニラ生地の
ステキなハーモニー
モチロンチョコチップもインしてあって～～

チョコ好きには
大好評

出来立てのためカットできないのが残念

おうちかえってから
切り口の模様
楽しんでくださいね


のんびりと
おしゃべりしながらつくってます

美味しいぱんが出来上がるのは
もちろん嬉しいけれど
作っている途中の、ワクワクの気持ち
それも
とっても大切

自分だけの時間
たのしみましょうね～～
  

こんにちは！
岡崎市
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

「カスタードクリームを簡単に作りたい！」
そんなご要望にお答えして・・・

電子レンジでさっさと作れるカスタードクリーム
と
レマンをトッピングしたスイーツなパン

スイーツレマン
お好みでチョコチップやドライフルーツをトッピングして～～

カスタードクリームは
少量なら
電子レンジでさっさと作れます
甘さも硬さも自分のお好みで～～

ただ
腐敗もしやすいので
出来上がったら、急激な冷却を忘れずに！

ラップでぴっちりと包んで
急いで冷やします
これは電子レンジでもおなべで炊いても
必須条件

そのあとはパンのフィリングに使いましょう～～

パンに詰めて

お好みでいろいろトッピングして

ケーキのようなシュークリームのようなパン
焼きあがりました！

味は上々！
ミルクティと一緒に
ホッとしたい時に～～


このパンは
２０１９年３月のここぱんはうす
ひと手間かけるこだわりのパン講座
こちらで実施します

作ってみたい方は
お気軽にお尋ねくださいね

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141（携帯番号）
cocorinsweets@yahoo.co.jp（パソコンアドレス）
cocorinsweets@gmail.com（携帯アドレス）  

こんにちは！
岡崎市
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

バレンタインには少し早いけれど
バレンタインの準備は早めでもいいかも！

シェルショコラマドレーヌ
チョコとクランベリーのミニブール




本日の作品です

みんなで作って
みんなで訳宛おもちかえりでは
作り方はしっかり習得できません

ここぱんはうすでは
オナジメニューでも
なるべく各人で作っていただくように
あれこれ工夫しています
たとえ失敗しても
それが、思い出となって
次にはステキな美味しい作品が出来るようになります
失敗してこそ次へのステップ
リメイクの仕方も考えていきます

みなさん
それはそれは
美味しい素敵な作品を作っていきますよ！



それぞれ
頑張って作ってくれてます
成功も失敗も（まず失敗はありませんが～～）
自分次第！

お土産も沢山！
おうちでも味わってもらって
家族やお友達と
おいしさの共有
自分で作った作品
しっかりとじまんしてくださいね

お褒めの言葉いただけること
間違いなし！！
  

こんにちは！
ここぱんはうすです

２０１９年１月２７日(日曜日）
第２２回　高浜シティマラソン
１０キロの部に参加してきました

マラソンコースのゴールのアーチです

先日のインフルエンザは完治しましたが
その影響で機関紙が炎症を起こして
未だに咳き込む状態

でも・・・
せっかく申し込んであったのだからと
それなりに準備して
（マスクと咳止めと頭痛薬をお供に～～）
いざ高浜市へ

ワタクシ
高浜市は全くの初めてで
（通り道としてはありましたが）
たどり着くのも四苦八苦！

いざついて見ると
駐車場ははるか遠く～～

高浜中学校での開催


良い天気です

１０キロの部は
女子はなんと参加人数８０人弱
とてもアットホームな大会でした


こじんまりとしているだけあって
大会関係者もスタッフさんもボランティアさんも
みんな優しい～～

個人的には
途中咳き込んで思うように走れませんでしたが
（記録もイマイチでしたが）
楽しいマラソン大会すごせました

ありがとうございました！

参加賞


完走証です

ちょっと困ったのは
土地勘に不慣れなためと
駐車場の地図が無かったため
終わってから駐車場にたどりつくまでに
ほぼ１時間ほどさまよってしまいました

途中で
道行く方にたずねたり
（それが間違っていたりして・・・）
これがいちばんつかれたかなぁ

次回の課題です
  

こんにちは！
岡崎市
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

インフルエンザから復活！
元気になりましたよ～～

そしたら・・・
今回参加の方がインフルエンザとか・・・

岡崎中
インフルエンザ蔓延してますね
なるべく
外出は控えたほうがよさげなのかも

材料も準備してあるし・・・
そこで
マーブル抹茶パン作りました


抹茶生地と白生地のコントラスト
食べやすい丸形です

アンをサンドしてたべようと思いました
そこで
あえて大納言小豆は入れずに
シンプルに作りました


２種類の生地作って・・・

こんな形に３本焼きあがりました
あえてふたは無しで
しっかりと釜伸びさせて
柔らかい食感に

ちょっとした最後の仕上げで
ぱんの柔らかさが
グ～～ンとちがってきます

３時のおやつに
あんこはさんで
どらやき風に

きっと
熱い玄米茶がぴったりかな

楽しみ～～  

こんにちは！
岡崎市
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです


バレンタインには少し早いけれど
そろそろ
バレンタインはなににしようかなぁ～～
そんなひとのためのパン

クランベリートチョコチップのバレンタインブレッド

ハートのシュガーで仕上げです

甘すっぱいクランベリーと
カカオの味のしっかりしたチョコチップを練りこんだ
あえて際立たせるためにバニラ生地に包んで


トッピングには
ココアタップリのクッキー生地をのせました




いかがでしょうか！
ラッピングして
一つずつプレゼントしてみては～～
チョコが苦手なかたでも
パンなら食べるよ～～そんな方もいるとおもいます



ここぱんはうすの
今年のバレンタインめにゅーです
今年は
コレを8個！
それと同時に
チョコマドレーヌも作ります


バレンタイン
手作りでプレゼントしたいと考えている方には是非！  

こんにちは！
岡崎市
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

昨日の新しい食パン型
今回は
ふた無しでのびのびと作りりあげる
トースト用のワンローフ（一山型）
つくってみました

カットしました
パンの目はそれほどつまっていません
程よい隙間（空気穴）があります
これが～
とーすとすると
サクサク！とした軽い食感をうみだします

かりかり食感のパンがたべたいときには
最適なパンです



バターとグラニュー糖をのせてやくと
程よい塩甘さ
このままたべても美味しい～～

2本も焼いてしまったら
かぞくでもたべきれないので
明日
どこかにおすそ分けしようかな

喜んでいただけたら
とってもうれしい



今回は
体力不足のため
生地を機械でつくりましたが
正式には

「基本から学ぶてごねぱん講座」
第5回
大きいパン生地で食パン

こちらの講座で実習します
（ひとりほひとりで作ります）

じぶんで食パンつくれたら
それが
とても美味しかったら
嬉しいこと間違いなし！
  

こんにちは！
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

インフルの影響かしら・・・
まだまだ体力万全復活とはいかず
今週は自粛的生活

こんなときは
自分のための啓蒙学習
スキルアップのために
ひたすら勉強と実習です！



久しぶりにパンが食べたくなりました
（今までは咽喉痛のため
ひたすらゼリーを愛用してました）


「サンドイッチ食べたい！」

最近購入した新しい食パン型、まだつかってなかったっけ・・・
じゃ
作ろう！

あたらしい方で作った
ミニプルマン

配合は
見た目で決めたので
実際にはもう少しふやしてもよかったかな～～


こんな型です
強力粉２００ｇと２１０ｇと悩んで
結局２００ｇで采配

プルマン（角食パン）は
焼く前にふたをして焼きます

この
どれくらい発酵したかを見極める感覚
実は
とっても重要なんです

焼きたてはきれいにカットできないので
半日ほど寝かせておいて
明日の朝
卵のサンドイッチを
作りましょ～～

  

こんにちは！
ここぱんはうすです

インフルエンザとも
ようやく縁が切れ
元気ルンルンとなりました

ただ、お医者様から
「月曜日まで自粛謹慎！」
と告げられていたので
ひとりお部屋の掃除とか諸々・・・

何か作りたい気分が
懇々と湧き上がってきたので
「何かないかなぁ～～」
と捜して
作ってみました

超簡単　カステラトリュフ



まずはスポンジ（カステラ）
買い物にいけないので
自分で焼きます

卵３個&砂糖&薄力粉
とてもシンプル

チョコレートを湯銭で溶かして
どらいふるーつも準備して


スポンジは惜しげもなく細かくして
後は混ぜて丸めるだけ

材料です

仕上げにココアをまぶせば
小学生でも簡単にできる
トリュフ出来上がり！

今回はオトナ様にラム酒をしっかりと効かせて～～

さぁ
バレンタインまで３週間ほど
これは
お子様メニューとして
保存版かしら


差し上げる方を思い浮かべて
どんな顔してたべてもらえるかなぁ・・・
なんて
考えながら作ると
より一層
お菓子つくりは楽しくなります


手作りを通して
誰かがシアワセになれたら
ワタクシも
しあわせです！
  

ご無沙汰してました
ここぱんはうすです

新し物好きなワタクシ・・
愛知県で超流行している
「インフルエンザＡ」
に、つい便乗してしまいました

薬はゾフルーザ！

頭痛と胃痛の薬も同時に処方されました
ろきそにんをお願いしたら
「ロキソニンとゾフルーサは飲み合わせの相性が悪いので
今回はカロナールの処方です」
そう教えていただきました
もしかしたら心当たりある方
覚えておいてくださいね



火曜日の夕方から
徐々に
発熱・悪寒・喉痛・咳・頭痛・めまい・嘔吐・・・
発祥要因のオンパレード！

初日は病院に行く体力も無くほぼ廃人状態
お水をのんでも嘔吐するしまｓつ

２日目になってようやく胃が動き始めたので
(トイレに行けたのも
お水をはかなくなったのも
２４時間後
なんかスゴイ！
人間何とかしていきようとするものなんですね～～）
なんとか病院にたどりついて
通常のお鼻にめん棒で検査
(先生、もしかしたら数こなしているのかしら
ほとんど痛さをかんじません
これは、うれしい誤算でした）

「はい！インフルエンザAです
　月曜日まで活動禁止ね」

あ～～あ
嬉しくない流行をひきついじゃったわ

帰宅してからは
ただひたすら悪夢をさまよっていました


そんなこんなで
ようやく
本日おきあがれました

ようやく
パソコンに向かう気力できました


みなさん
外出したら
手洗いを忘れずに


ここぱんはうすは
もうしばらく静かにしてます