こんにちは！
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はこだわりのてごねぱん
　あんぱん２種類（プレーン。花形）
　チャンクチョコスコーン

「あんぱんを極めてみたいです」
そうりくえすとをしてくれたますみちゃん
「しんぷるなパンほど
実はむずかしいのよ～～」


つやつやぴかぴか
わぉ！すてき～～～

チャンｋポチョコスコーン
これもさくさくに焼きあがりました

そういいつつも
いつもどおりきれいに仕上げてくれました
「あじはさりとて
まずはおいしそうな見た目
重要ですよね」
そんなはなしをしながら、楽しく作り上げてくれました


今回は
機械を使わずに
すべて手作りです
（頑張った分
明日、筋肉痛かな・・・）

おうちかえってから
みんなに自慢しちゃってください！


上手にぱんを作りたい方
とことんおつきあいしますよ
ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
cocorinsweets@yahoo.co.jp

  

こんにちは！
作ったらだれかに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちぱん
　フォカッチャ
　フライパンで焼いた平焼マフィン

通常はこだわりの手間かけたぱんをつくりにきている３人
以前にフォカッチャを試食タイムに提供したら
「おいしい！
これが、とても簡単に出来るなら、是非作ってみたい！」
そう言って、今回参加してくれました

毎回お楽しみの試食タイム
近辺報告でわいわい～～

いつも手間のかかるぱんをつくっているので
今回のパンは簡単すぎて全員オドロキの声
（もちろん
つくるのもみなさんすばやいでしたよ～～）
そのうえ
デイ上がったぱんの美味しさにカンゲキしてくれました



作成風景
簡単パンは
生地つくりからやきあげまで
それぞれで作ります
材料も器具も作り方も
とてもシンプル
誰でも、はじめての方でも
失敗無く出来上がります


出来上がった作品です

パンが焼ける間もわいわいドリンクタイム

作った生地はお持ち帰りで
おうちですきな時間にやいてくださいね
かわりにあらかじめつくっておいた生地で
各自で簡単パンを焼き上げます
ダブルのお楽しみです

おうちで復習ができるのが
ここぱんはうすの簡単ふわもちパンの素適なところ
沢山作って
家族やお友達をおどろかせてくださいね

ここぱんはうす　やまもとまさこ
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作ったらだれかに食べてもらいたくなる
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ここぱんはうすです

本日は
大きな大きな
編みこみの立体パン


焼き上がってから
窓辺に持っていって
ちょっとお洒落にうつしてみました

とても大きいんです
作り上げた長さは２０センチ超え

焼き上げると２５センチ越え、約３０センチ弱

難しそうに見えますが
実はとても簡単
パーツを組み立てていきます

お土産に盛っていったら
きっと称賛の声間違いなし
薄くスライスして
トーストして食べるのがオススメ


さぁ
作ってみましょう～～
ここぱんはうす　やまもとまさこ
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本日はてごねのぱん
　たっぷりの胡桃バンズ

できたてくるみぱん

てごねの時は
生地がこねあがったときにまぜこみます
自分の思いのだけくるみがまぜこめるのが
てごねの良いところ
自分好みのぱんが出来上がります


たっぷりのくるみ入ってます
形も自由自在



窓際で
ちょっぴりお洒落に写してみました
パンのドレスアップ
可愛くみえてくるのが不思議～～


ここぱんはうす
てごねぱん
機械で生地をつくるパン
どちらも対応しています
自分の都合にあわせて選んでいただけます
まずは
お尋ねください！
ここぱんはうす　やまもとまさこ
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ここぱんはうすです

ちいさいお子様がいる
お友達と会うときの手土産に
　わんこのお顔パン
作りました

かわいいですかぁ？
モデルは
うちの看板娘　ここ

よろこんでくれるかなぁ～～  

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ここぱんはうすです

本日は
フランス・ブレスト地方のロードレースを記念してつくられたシュークリーム
　パリブレスト

カットしたようすです

リング型のシュー皮を焼いて
半分にカットしたら
その中に
アーモンドプラリネ入りのクリームを絞るのか恒例

完成

カットしたシュー皮に
プラリネクリームしぼりました

ふたです


重ねました


パウダーシュガーをふるって
あーもんどをかざって出来上がり！

しっかり落ち着いたら
カットして試食
くりーむにボリュームがあり
ほろに臥の味が
少量でもマンゾクです

スタンダードなお菓子を
あえて基本に忠実に作る
それもまた勉強になります
作るごとに
新しいはっけんがあります

日々是勉強！

ここぱんはうす　やまもとまさこ
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本日はてごねのパンとお菓子
　コーンパン
　紅茶のサブレ



パン焼き立てです！
同じ生地から２種類の形を作りました

紅茶サブレ
焼きたてもさくさく
じかんがたってもさくさくです

「以前は
じぶんの母がよく手作りしてました～～
今は自分がパン作りしてみたくて～～」
といって、さんかしてくれたますみさん

昔作るのを見ていただけあって
さすがです！
てつき上手です
何回か作ったら
きっと素適な（＆モチロン！美味しい！）パン作れますよ

ワタクシもたのしみで～～す


作成の様子です

時間はアンパンを極める予定です
作りたい気持ちをいっぱいにして参加していただけると
わたくしもうれしいです
ついつい
頑張っちゃいます！


みなさんのパンを作りたい気持ち
行動に移してみましょう
ちょっぴり勇気出して
一歩を踏み出しましょう
てづくりは
とっても楽しいですよ
何よりも
からだにあんしん・あんぜん　です

ここぱんはうす　やまもとまさこ
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ここぱんはうすです

今回はてごねでフランスパン
　エピ（ベーコンいりフランス）
　チャンクチョコスコーン


エピの焼きあがり！
見てください！この美しいフォルム
味ももちろんステキ！
そとはカリカリ。なかはふんわり

こちらもサクサク
チャンクチョコスコーン

「フランスパンって
つくるのむずかしいと思ってました～～」
とおいってさんかしてくれたまみちゃん
「ちょっとしたコツがあって
そこを注意して作れば
実はかんたんなんですよ！」
そう伝えながら、たのしく作りました
もちろん手ごねです！

レシピは
おうちである材料で作れるように
ちょっとひねって工夫しました。

全部はんどめいどのエピです
家族やお友達に
めいっぱい自慢してくださいね～～！


エピもスコーンも
今回はひたすらてでこねて～～


作った後には
恒例の試食＆ドリンクタイム
頑張った分だけ
のんびりと休憩です


ここぱんはうすでは
作りたい方の希望やレベルに合わせて
レシピをご用意してます
まずはご相談くださいね

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141（携帯番号）
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こんにちは！
作ったらだれかに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はリクエストのこだわりぱん
　クリームから手作りしたクリームパン
　チャンクチョコスコーン

「クリームパン作りたいです！」
のりくえすとにお答えして今回実施
モチロン
クリームからしっかり鍋で煮上げての
本当のハンドメイドです



つやつやクリームパン
それぞれの作品です

自分で作ったクリームは
各自で丸めたパン生地で包みます
じぶんで最初からさいごまで作ると
作り方しっかりと覚えられます

それに作った愛着感タップリ！

チャンクチョコスコーンも
それぞれで作ります



チャンクチョコスコーン
サクサクに焼きあがりました
出来立ても美味しいけれど
いちにち立ったスコーンも、味わい変わっておいしい！

作った後は
お楽しみのドリンク＆試食タイム
のんびりと
四方山話
こんな時間も楽しい・・・ですね

頑張って作った後は
ゆっくりと座って休憩です

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