何気に立ち寄ったセブンで見つけました

～牛乳寒天～


３つ入り１６０円

袋から出して冷蔵庫に入れておけば
｛お豆腐～～～」
って間違えるかも

かたちもいろも
絹ごし豆腐っぽい


寒天だからかためかなぁと思っていたら
スプーンにのせてみると
プルンと柔らかい

ミカン牛乳寒天も美味しいけれど
これもなかなか

ただ
味がちょっぴり単調なので
ジャムやピュレを乗せれば
ピカイチの味になりそう

変化自由な味といえるので
これもありかな！  

こんにちは
ここぱんはうすです

今回は
簡単に作れる
特別などうぐも容器も不要
～ヨーグルトカップで
　　　レアチーズケーキ～


カップから取り出して
ブルーベリージャムをトッピング

素敵なデザートになりました

材料は
ごくごく普通にあるもので


クリームチーズ
ヨーグルト
ゼラチン

そして
マリービスケット！
これがナイスに変化します

レアチーズをつくって
容器に戻して

仕上げに、マリービスケットで蓋をして



このまま
冷蔵庫で半日以上寝かせれば出来上がり！


びっくりするくらい簡単にレアチーズケーキが出来上がります

作ったときの
皆さんの驚いた顔が目に浮かぶようです

ここぱんはうすの
簡単お菓子として
皆さんにレクチャーしますね

時間をかけて
本物志向のお菓子を作るのもよいけれど

簡単すぎる
それでいて美味しいお菓子
おうちで何回も自分で作れるお菓子
そんなお菓子もをしるのも意味のある事

皆さんに
手づくりの楽しさ
知ってもらいたいな～～




  

こんにちは
ここぱんはうすです

低カロリーなパンの代表格といえば
～ベーグル～



使う材料はごくシンプル
オイルも乳製品も使わずに
仕上げは
オーブンでやくまえに
ちょっとだけ茹で上げ

今回は
レーズンベーグルも一緒に作りました


まるめて


伸ばして
（これはレーズン入りの成形


形作って


茹で上げたら
いざオーブンへ


焼き上がり～～

このままたべても美味しいけれど
王道は
ベーグルサンド！
何を挟みましょうかしら

楽しみです
  

こんにちは
ここぱんはうすです


日曜日にお友達が遊びにきました
そ・こ・で
お茶のお供に何か・・・と
久しぶりに作りました
～バスチー（バスク風チーズケーキ～


カットして
食べやすいようにしました


バスチー
表面はカラメル状態に少しほろ苦さがあって
中は
半熟でとろ～～り
中と外のコントラストが美味しさの秘密
流行は少し静かになってきたかしら・・・
それでも
おいしいものは美味しい！


焼きあがって一晩ねかせたところです
焼きたては柔らかすぎて
きれいにカットできないんです


作った人間の特典！
まずは試食～～

「美味しい～～」
「話も弾むね～～」
嬉しい言葉いただきました

残りはみんなのお土産に

美味しいものは
みんなを笑顔にします

笑顔になれる美味しいものを作れるのって
とってもしあわせです



  

こんにちは
ここぱんはうすです

今回は
手ごねのお楽しみパン
～クローバーブレッド～

四つ葉のクローバーブレッド
ほんのり甘い
やさしいパンです




四葉のクローバーに似ているので
その名前が付いたのか
美味しくてほんのりシアワセな気持ちになれるので
しあわせのパンという意味で名前が付いたのか

そのあたりは定かではありませんが・・・

美味しいものを食べると
誰もが笑顔になれるってことは
確かだと思います


美味しいパンを作るお手伝い
手づくりパンが簡単に楽しくできるお手伝い
ここぱんはうすで
たのしんでいってください  

こんにちは
ここぱんはうすです


２か月ほど前に
大量に手作りしたオレンジピール
暑い夏がやってくると食べたくなります
甘くてほろ苦い味が
夏にピッタリの味

そのピールをたくさん練りこんだ
オレンジピール食パン


ピールをたっぷりとトッピング



食パンの形にして焼き上げます


焼き上がり

部屋中に
オレンジの甘い香り

手づくりすれば
自分の好きな味で作れます

自分の好みのパンが
自分で作れたら
とってもシアワセ

  

こんにちは
ここぱんはうすです

今回は
「人参を使ったスィーツ」
と依頼があり
あれこれ思案してから

～～人参パンケーキ～～

たくさん出来上がりました

主材料はもちろん人参
ポイントは細かくすりおろして
隠し味にはちみつを使う事


材料



混ぜて～～



両面焦げないように弱火で焼けば出来上がり


きれいなオレンジ色
見た目だけなら
人参が使ってあるのわかりません

苦手な野菜を食べないのではなく
わからないように
食べさせてしまうのも一つの提案

人参はゆっくり火を入れると甘くなりますよ～  

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は、毎月のお楽しみパンとお菓子の講座
～ブリオッシュ～
～水無月～

本日の作品

ブリオッシュは
しっかり冷ましてから生クリームとジャムをサンドの予定
今流行のマリトッツオとなります
が、今回は
生クリームは別にホイップして
おうちに戻ってから
しっかり冷めたのを確認してクリームを詰めます

温かいと、シャンティが解けてしまいます
おうちに帰ってからのおたのしみ～～




ぷっくりとした姿が可愛い
ブリオッシュつくってま～～す

水無月は
６月３０日に
無病息災を願って
ありがたくいただく和菓子




水無月　作成中


ここぱんはうすでは
できる限り個人でつくっていただいてます
そうすれば
しっかりと形作れます  

こんにちは
ここぱんはうすです

今回は
食べたい時にすぐに作れる
～フライパンで焼きあげる、手伸ばしナン～


お好みのカレーをお供に
何枚でも食べれそうです！

こねた生地を丸めてから手で伸ばします

びよ～～んと伸ばします

のびた生地を
厚くしたフライパンで焼き上げです


焼き上げ中


焼き上がり！

高温で短時間に焼き上げると
ぷっくりと膨らんできます

お好みで
バターを塗って
（本場では
八木さんのお乳からできるバターをぬるのかしら・・
まぁ
ここでは入手困難なのでバターで代用）

本場の職人さんのナンにはかないませんが
食べたい時に作れるナン
嬉しいと思いませんか！
ライスも良いけれど
ナンがあればワンランクアップなお食事になりますね


手づくりって
楽しい～～

  

こんにちは
ここぱんはうすです

今回は
～サラダミックスフロマージュクッペ～


長い名前になってしまったのは
ズバリ
製パン用のシーズニング
サラダミックススパイスとサイコロチーズをどっさりと混ぜ込んで
仕上げにチーズをトッピング
食べるとまるでピザのような味

名前をちじめることができずに、長くなってしまいました


これがサラダミックススパイスです
みためよりも
辛さはほどほどです


練りこんだ生地に


チーズをたっぷり入れて


クッペ型にして


仕上げに
溶けるチーズをトッピング



焼き上がり！


家族には
超好評
「おいしいよ～～」
「ご飯かわりになるよ」
「お酒のおつまみに良いかも」

超高評価のために
２０２１年９月のお楽しみパンメニューに決定！

簡単に作れるのに美味しい
見栄えもする
プレゼントしても喜ばれる

手づくりってたのしいですね
夏休み
パン作りしてみませんか！