2020年12月29日 20:58  カテゴリ:自作のパンとお菓子

2020年のぱんの焼き納めしました

こんにちは
ここぱんはうすです

今年さいごの
パンの焼き納め

どのオーブンで焼こうかなぁ
・・・と思案した末
一番新人の
アイリスオーヤマのコンベクションオーブン
通称オーヤマくん

いろいろなパンを作りました

焼き納め
いろいろと
自分の食べたいパン作りました



形を作って
仕上げ発酵も
焼き上げも
このオーブンで





ここぱんはうすに今年から加入した
新人オーヤマくん
しっかりバッチリ働いてくれてます
来年は
もっと新しい使い方してみようかな

ここぱんはうすの機器くんたち
みんな元気に働いてくれてます
ありがとうね
君たちが活発に動いてくれてこそ
ここぱんはうすも
楽しくパン作りができます

らいねんもさらいねんも
いつまでも
元気に楽しく
パン作り
お菓子作り
していこうね~~



そして
ここぱんはうすのブログを除いてくれているみなさん
ありがとうございます
皆さんが見てくれているという感触が
わたくしのよろこびです
らいねんもさらいねんも
いつまでも
たくさんのみなさんと
たくさんの手作りの喜びを
分かち合いたいと
いつも思ってます


全てのことに・・感謝・・

  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月28日 21:38  カテゴリ:クリスマス

イチゴとヨーグルトムースのホールケーキ

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
みんな大好きいちごのケーキ


イチゴとヨーグルトムースのケーキ

スポンジ焼いて
スライスイチゴをたっぷり準備して
順番に組み立てて出来上がり


シットリのスポンジ


イチゴは同じ大きさにスライスして


イチゴを飾って
ムースを流して


完成です!


我が家の
今年のクリスマスケーキ
重量感たっぷり
さてさて
何日かけて完食しましょう~~

食べ続けている間は
毎日がクリスマスです!

手づくり
たのしいね  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月27日 20:00  カテゴリ:クリスマス

体育会系男子の作るクリスマスケーキ

こんにちは
ここぱんはうすです

「今年は手作りクリスマスケーキがいいな~~」
「了解!
 材料準備しておくわ」

本日
うちの娘が彼氏と一緒にやってきました
丼なのつくるのかなぁ~~

と、気づいたら
作り手はなぜか彼




生クリームが苦手というので
なるべくクリームを少なめにしたケーキ


その隣で
小さなケーキも作ってました

直径12センチ
ケーキ好きなら一人で食べちゃえる大きさ
イチゴが大きすぎて
少々(かなり)飛び出ました


元気なケーキです

遊び心あっていいかも~~

手作りなら
飾り付け自由です
みんな
おしゃべりしながら作ってます

はっぴぃ くりすます~~





  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月26日 21:33  カテゴリ:お店屋さん巡り

次郎系こってりラーメンの岡崎商店に行ってきました

こんにちは
ここぱんはうすです

クリスマスは過ぎ去ったので
お口は地元のものが食べたい気分

では!と
次郎系のラーメンが美味しい
三河味噌
おかざき商店(ラーメン屋さん)に行ってきました


夜景にまぶしい
わかりやすい看板です

実は
我が家から徒歩数分
旦那様と二人では寂しかったので
「食べたい人は
うちに6時集合!」
と子供たちに号令をかけて
その時に集まったメンバーでぞろぞろ徒歩で出かけました




めにゅーです

ちょうど座敷が空いていたので
それぞれ十分にソーシャルディスタンス
(みんなよくおしゃべりするからね)

こえの届く距離で
食べながら
語りながら
笑いながら

楽しいアフタークリスマスとなりました

やっぱり
みんなで食べると楽しいね!





それぞれのラーメンです

お味噌は赤味噌と白味噌
2種類あって
好きな味をオーダーできます

赤味噌の苦手なわが家は
白味噌がお気に入り
ついついスープまで飲み干してしまうほど・・・



大きめの餃子とから揚げ

たくさん頼んで
食べられない分はお持ち帰りして
おうちでも楽しめる

お味噌は

  
タグ :岡崎市
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月25日 20:46  カテゴリ:クリスマス

年少さんの作った(飾り付けた)クリスマスケーキ

こんにちは
ここぱんはうすです

本日はいちごのクリスマスケーキ
幼稚園年少さん
未来のパティシエ目指す女の子
かわいいいちごのエプロン持参で
作りに来ました


年少さんの作品

ケーキのスポンジから作るのはz間がかかって途中で飽きてしまうので
(幼稚園の気力が持つのは
まあ30~40分が限度かしら)
スポンジは焼いて
生クリームはホイップして
フルーツも適当にカットして

ちょっとだけ生クリームの泡立てと
しあげのトッピング飾り

それだけでも十分に満足してくれました

隣で
大人が
別のケーキでトッピング




今年のクリスマス手作りケーキ
喜んでもらえたかな

子供のキャッキャ喜んでいる声を聞くと
こちらもうれしくなってきます

やっぱり
手づくりって魔法ですね

来年も作りに来てね~~
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月24日 17:48  カテゴリ:スイーツ

ホワイトノエル勢ぞろい

こんにちは
ここぱんはうすです


2020年は12月21日が冬至
昼間が一年で一番短い日
そんな話をしていると
冬ですねぇ~~と
しみじみ感じます

本日はクリスマスケーキ講座


ホワイトノエル2020

ここパンハウスのケーキは
全て各自で作ります
最後の飾りつけも
自分の感性次第です

始めのうちは
あれだけれだと悩みますが
作りだすと
むくむくナイスアイデアが出てきて
どの作品も
とびきり素敵な作品になります

見ているワタクシのが
わくわくしてきます

皆さんが楽しくケーキ作りできるように
各種の準備をしてお待ちしています
これがそこそこ大変なのですが
出来上がったときの
嬉しそうな輝くお顔を見れると
今年も作ってもらってよかったなぁ~~と
嬉しくなります

手作りケーキは世界で一つだけの作品ですよ!


作成風景


スポンジが焼けたら
ガナッシュをサンドして


シャンティで仕上げします




それぞれの作品です
各所に小さなアイデァ詰まっています


手づくりって楽しい~~


おうちでつくったのが
いちばんオイシイ!

 ここぱんはうす
   やまもと まさこ

=========================

パンつくりの知りたいことをしっかり学べる教室「ここぱんはうす」

初めての方は
「手ごねパンで体験講座」

 ◎手ごねで2種類のパンを作ります
 ◎手ごねの基本を体験できます
1講座  3500円
(コロナ禍のため
2021年3月まで特別価格2500円)

もしくは
毎月替わるパンとお菓子の講座
 ◎生地はこちらで準備します。分割・成形から体験できます
 ◎発酵の間にささっと作れるお菓子も作ります
1講座 3500円

どちらかを選んで参加ください
(どちらも1回完結講座です)
カレンダーより空いている日を選んで連絡ください
(先着順・随時募集しています)

◆お問い合わせ・予約はこちらから~
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)

連絡がつながらなかった場合は
折り返しこちらから連絡致します



QRコードでもLINE登録可!

ラインID  @xjj8859c  こちらから検索できます
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月23日 22:03  カテゴリ:クリスマス

ファンタジー&シック 両方飾り付けたノエルケーキ

こんにちは
ここぱんはうすです

クリスマスイブイブの12月23日
クリスマスケーキは
作る派ですか?
買い求める派ですか?
もしくは
食べない派かしら


本日のクリスマスケーキは
ファンタスティック・ノエル



違うケーキに見えますが
実際は
裏と表
シックとファンタジー
全く顔が変わって、とっても楽しい
1台で2つあるみたい





作成風景です

購入したケーキでは
絶対にありえないトッピング
それが可能なのが手作りケーキの良さです
一緒に食べる人を想って
箱からケーキを取り出した時の
驚いた顔を想像して~~

作っているとき
ウキウキしてきます

美味しいものは
ひとを笑顔にします

手づくりってシアワセですね

  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月20日 22:50  カテゴリ:お店屋さん巡り

カフェ柚子木に行ってきました

寒いからこそ
冬景色を眺めに~~
岡崎は広いですね
寒ーいところに行ってきました

岡崎市くらがり渓谷少し手前の
カフェゆず庵


ほっこりすっきり
とっても飲みやすい珈琲です
冷たい空気に
温かい珈琲
ココロにしみます




暖炉の燃える
温かい室内
(なのに
お客さんは室外のテラスにたくさん!
みんな冬を楽しんでいるのでしょうか・・・)


カフェ柚子木
外観
かわいいワンちゃんがお出迎えしてくれます


手づくり工房



川沿いのお店です

遠いけれど
岡崎市内

のんびり
ほっこり
俗世を忘れさせてくれるお店です


  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月19日 22:00  

キュートな手作りのノエルケーキ 

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
クリスマスケーキ講座

本日の作品
ふたつとも
とってもキュート!
ケーキ作り初心者とは信じがたい素敵な作品



ケーキのしあげの様子です

ここぱんでのケーキ作りは
全て一人で作業します
難しいところは一緒になって作ります
一人で作ってこそ
しっかりと作り方を知ることができます

一番は
自分で作った充実感が感じられるから


おうちでつくったのが
いちばんオイシイ!

 ここぱんはうす
   やまもと まさこ

=========================

パンつくりの知りたいことをしっかり学べる教室「ここぱんはうす」

初めての方は
「手ごねパンで体験講座」

 ◎手ごねで2種類のパンを作ります
 ◎手ごねの基本を体験できます
1講座  3500円
(コロナ禍のため
2021年3月まで特別価格2500円)

もしくは
毎月替わるパンとお菓子の講座
 ◎生地はこちらで準備します。分割・成形から体験できます
 ◎発酵の間にささっと作れるお菓子も作ります
1講座 3500円

どちらかを選んで参加ください
(どちらも1回完結講座です)
カレンダーより空いている日を選んで連絡ください
(先着順・随時募集しています)

◆お問い合わせ・予約はこちらから~
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)

連絡がつながらなかった場合は
折り返しこちらから連絡致します



QRコードでもLINE登録可!

ラインID  @xjj8859c  こちらから検索できます

ケーキ作りのベースは同じですが
仕上げのデザインは
それぞれ好きな模様で~~



それぞれの作品
かわいい~~

自由に作ると
作成過程で
次々に新しいアイデァ浮かんできます
自由に作って
楽しく食べる
それこそが
手作りケーキの醍醐味!


ケーキのトッピングのチョコレートも
それぞれの感性で自由に作ります
えを描くように楽しく~~


クリスマスが来る前の
作るクリスマスも
楽しいものです

  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2020年12月18日 20:21  カテゴリ:簡単ふわもちパン

フライパンで焼ける 平焼きカレーパン

こんにちは
ここぱんはうすです

今回は
こねない
混ぜて冷蔵庫で一晩で生地の出来上がる
こねない簡単パン
~~焼きカレーパン~~

平焼きカレーパン


せいけいして
パン粉をまぶしつけて



焼く前に油を回しかけて
揚げ焼きカレ^パンの出来上がり
ぱりぱりシットリ
脂っこくないカレーパンです


おうちでつくったのが
いちばんオイシイ!

 ここぱんはうす
   やまもと まさこ

=========================

パンつくりの知りたいことをしっかり学べる教室「ここぱんはうす」

初めての方は
「手ごねパンで体験講座」

 ◎手ごねで2種類のパンを作ります
 ◎手ごねの基本を体験できます
1講座  3500円
(コロナ禍のため
2020年12月まで特別価格2500円)

もしくは
毎月替わるパンとお菓子の講座
 ◎生地はこちらで準備します。分割・成形から体験できます
 ◎発酵の間にささっと作れるお菓子も作ります
1講座 3500円

どちらかを選んで参加ください
(どちらも1回完結講座です)
カレンダーより空いている日を選んで連絡ください
(先着順・随時募集しています)

◆お問い合わせ・予約はこちらから~
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)

連絡がつながらなかった場合は
折り返しこちらから連絡致します



QRコードでもLINE登録可!

ラインID  @xjj8859c  こちらから検索できます
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)