2020年05月31日 17:26  

日曜日は宅配ピザ曜日!?

こんにちは
ここぱんはうすです

自粛生活になってから
休日は家族全員おうちにスティするおとが多く
その勢いでしょうか
ここ4週
毎日曜日は宅配ピザ曜日になってます





本日のピザ
一か所
届いてすぐに旦那様がパクリ!
決して足りないのではないですよ~~

確か・・・
ドミノピザで
Ⅿサイズ3枚で2400円とか・・・
(自分で頼んでないので確かじゃなくて)
自分で作れないことはないけれど
いろんなトッピングを集めるのが案外手間かかる
すぐにたべたいなら
宅配ピザもありです

「頼んだからね~~」
の旦那様のコールでどこからともなく
夕方近くになると家族が集合してきます

何やら
水曜日と日曜日は宅配ピザがお安くなるらしいのです

ワタクシは
ピザのサイドメニューにと
軽くサラダとおつまみを作ります
あとは
各自好きな時間に好きなペースで好きなものをつまんで・・・
好きなようにおしゃべりをして・・・


自粛期間も
こんな家族との時間を楽しめば
(外に遊びに行けないし
外食も今一つ不安ですし)
価値ある時間となるかな

まぁ
一番は
ご飯作りが楽ちんなこと!

少しのぜいたくで
たくさんの癒し

みなさんは
いかに過ごしてますか?  
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2020年05月30日 21:23  カテゴリ:ランニング

運動してますか?

こんにちは
ここぱんはうすです


突然ですが
みなさん
運動していますか?

学校の休校
在宅テレワーク
人と会わないように
不要不急のお出かけは控えて
・・等々
我慢我慢の毎日をすごし

そして・・
不自由な日常から少しずつ日常に戻りつつある昨今
気づけば
5月もあと少し
6月からは少しづつ日常に戻りつつ・・・

気が付けば
気分の落ち込みと
イライラしつつある日々

そんなとき
少しだけ
速足で歩いてみませんか
(人が密集していないところを選んでくださいね)

新鮮な空気を吸って
広いところを動いていると
憂鬱な気分も
少しずつクリアになってきそうな

そして
運動した後の筋肉痛
前向きな痛みだと思いませんか?

疲れると
悩んでいたことが
一旦
忘れてしまう


疲れすぎると
すべてが
「まぁいいかなぁ・・・」
のこころもちになる

そんな所以で
ワタクシは
コロナウイルスで世間が一変してから
連日
ひたすらランニングしてます

パン教室が開講できない連日
じゃ
そのかわりに何かしよう
自分ができることを
自分のできる範囲で

そういって
少しづつランニングして
ウィメンズの開催されるよていだった日(3月9日)から
今日までに
630キロ走りました

すこしづつでも
まいにち自分のできる範囲でがんばれば
いつかは目標(600きろ)を超えられる
動けない日々を嘆くより
他の形にかえて
能動的に動く

人生常にポジティブに
そしたら
いつか
ひかりが見えてくる

そんなきもちです


名古屋ウィメンズマラソン2020
今年は中止になりました
・・・記念のティシャツです  
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2020年05月27日 16:50  カテゴリ:スイーツ

リメイクでチョコサバランケイクがおいしく出来上がりました

こんにちは
ここぱんはうすです

昨日は
チョコマフィンを作りすぎて食べきれない
じゃ
リメイクをして~~


できました!
~~チョコサバランケイク~~

土台がマフィンなので
このままトッピングするには、ちょっとパサパサ
それを解決するには
サバラン風にするのがナイスと考えて

ラム酒たっぷりのサバランシロップを作って
マフィンを漬け込んでから
ジャムをのせ
そのまた上に
これでもかと生クリームをソフトクリームのごとくしぼり
仕上げに
スプレーチョコをぱらぱらと



ゆめのようなチョコケイクの出来上がり

見た目も味も
チョコマフィンとは全く別物
一度作ったら二度おいしい!

こんなリメイククッキングも
作ってみると
楽しい!



こちらは
昨日の
焼きたてチョコマフィンです


さぁ
失敗を恐れずに
手作りしてみませんか!!


  
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2020年05月26日 22:34  カテゴリ:スイーツ

手作りホットケーキミックスでチョコマフィンが簡単にできました

こんにちは
ここぱんはうすです

手作りのホットケーキミックスを作ってから
これを使うお菓子を考えるのにはまっているワタクシ
今回は
ホットケーキミックスを使った
チョコマフィンケーキ
作りました


焼けました~~

材料も作り方も
至って簡単

卵をホイップして
材料を次々に混ぜたら
容器に注ぎ分けて
あとはそのままオーブンへ

ちょっと武骨な感じが
手作り感いっぱい

味は
甘さ控えめ

何よりも
簡単なところが魅力です


材料をまぜた状態です
容器に(今回はマフィン型を使用)
そこそこ膨らむので
容器の6分目くりいざっくりと入れます


焼き上がり!

ごつごつしているのが
手作り感あっていいかな

サラダ油で作ったので
冷めてもしっとり

あしたのおやつにしようかなぁ

いつかは
ここぱんはうすの簡単おかしで
実施しようかな
  
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2020年05月25日 19:47  カテゴリ:簡単料理レシピ

おうちで作りましょう ホットケーキミックスでキャロットパンケーキ(レシピ付き)

こんにちは
ここぱんはうすです

そろそろ
どの教育関係・学校関係も
始まった様子
朝から子供たちの明るい声
聞こえてくるのはうれしいものです
しかしながら、給食は6月からのところも多いかと

そこで
ここぱんはうすの
おうちで作りましょう!シリーズです


今回は
おうちで作ろう!親子で作ろう!
キャロットパンケーキ
の作り方(レシピ付き)のご案内です


出来上がり
1回の材料でこれだけ作れました

作り方は本当に簡単

☆材料(約16~20枚)
人参  100g(小1本)
卵   1個
牛乳  100cc
サラダ油 小匙2杯
ホットケーキミックス 200g

☆作り方
人参はすりおろしする
2.人参に卵→牛乳→サラダ油をまぜる
3.ホットケーキミックスをまぜる
4.温めたフライパンを弱火にしてから、生地をおたま1杯ほど流す
 (生地にあぶらを混ぜてあるので、フライパンには流さない)
5.表面にふつふつと穴が開いてきたら裏返す
6.両面が焼けたらお皿に取り出す
7.ある程度粗熱が取れたらラップで包む
  (あまったら、冷凍も可能です)


材料です




サラダ油が隠し味
油と人参は相性が良いのです
油と一緒にするとビタミンAがしっかりと摂取できます


最後に粉をまぜて


生地出来上がり


表焼いて
ふつふつ穴が開いたら裏返します


裏も焼いて


直径10センチほどにすると20枚くらいやけます


いかがでしょう!
人参の臭みがまったくありません
それどころか
いろがとってもきれい


一度つくってみてください
子供さんでも上手に焼けますよ


☆ホットケーキミックスがなかったら・・・
最近はミックス粉が入手できないことがあるとか


そこで今回のミックス粉はおうちで作ってみましょう

~~ミックス粉 200gの材料~~
薄力粉   160g
砂糖     30g
ベーキングパウダ 10g

これをビニル袋とうで蒸しの入らないようにしっかり密封しえください
冷蔵庫保管で1か月ほどもちます

まだまだ予定通り行動できない昨今
何かつくってみませんか  
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2020年05月23日 21:47  カテゴリ:パン

マニアックなシナモンロール食パン 手づくりだから作れるパン

こんにちは
ここぱんはうすです

知り合いより
「シナモン味をしっかり味わえる食パンが食べたい」
そういったオーダーがありました



よくあるしなシナモンパウダーをパン生地に入れると
単なるシナモン風味のパンになって味がぼやけてしまいます

そこで・・・
生地はあえてのノーマルにして
かわりに
シナモンをペースト状にして生地に塗って巻き込み
渦巻状にした
シナモンロール食パン
焼きました



シナモンロール食パン
黒く見えているのが全部シナモンペーストです

まずは
シナモンとシュガーと少しの水をまぜて
レンチンして溶かしたら
パン生地に塗ってロールインします

あとは発行するのを待つのみ


今回の材料
左より
レーズン(シナモンと相性よいです)
シナモンペースト
あんこ(これは旦那様からのリクエストでついでに作りました)


おば下パン生地にたっぷりとペーストぬります
このパンはレーズンも巻き込みました



出来上がり
白いパン生地の間のシナモンペースト
よりシナモン味が際立ちます

焼いている間は
おうちはシナモンハウスとなってます

シナモン好きには
ただただうっとり
香りのアロマです

5~6月の生クリーム食パン講座で
このパンを作ることも可能です
もし
興味のある方は
お気軽にお尋ねくださいね


まだまだ外出自粛の続いている今
おうちでパンつくりしてみませんか!


次回のブログは
ここぱんはうすの
基本から学べる
ひとりでつくる手ごねパン講座について
改めて
お知らせします

おひとりからの参加で大丈夫です
日程もじぶんの都合の良いときに・・・

基本講座が終了のころには
簡単なパンなら
さっさと自分で作れるようになります

さぁ!
楽しんでみませんか
  
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2020年05月22日 21:38  カテゴリ:スイーツ

材料2つで抹茶プリン 作れちゃいました

こんにちは
ここぱんはうすです

とある書籍を眺めていたら
飛び込んできたレシピ
(どこからかは、すっかり忘れてしまっているので
自分なりにアレンジしました)
なんとなくおうちに材料があったので作ってみました

材料2つで抹茶プリン!

簡単に作れました

材料は・・・

200cc入りの抹茶豆乳と粉ゼラチン
このふたつ!

たまたまおうちにあったのですが
他の種類の珈琲味とかでも美味しいかも

つくりかたは簡単
ざっくりと話せば・・

ゼラチンを水でふやかしておいて
温めた豆乳にゼラチン溶かして
解けたら器に注ぎ分けて固めるだけ


1回で4つ作れました
あんこや大納言小豆トッピングできれば
もっとおいしくできたのになぁ
ま、今回はこれで完了としましょう~~

途中いくつかのポイントはありますが
なんといっても材料が少ないのが魅力

今回は低カロリーの豆乳しようのため
安心していくつでも食べられます

味も安心
そのまま抹茶豆乳

こんな簡単なおやつも
肩ひじはらずに作れて便利  
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2020年05月21日 21:21  カテゴリ:パン

ここぱん教室の小さなお客様(お顔のパン)

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
小さなパン職人のお客様

「外に出れなくて~~
子供も何かしたいと言ってるので~」
そういって
パンつくりを親子で作りに来てくれました
(と、いいつつも、お子様中心です)

小さい子供さんには自由に作ることは難しい
そこで
「こんなの作りましょうか」
と一つ二つこちらで見本を作って
あとはアドバイスをしながら
自由に作っていただきます

出来上がったのがこれ!

今回のお題は
~~かぞくのお顔~~

始めのうちは
(ディズニーに出てくる)プリンセスつくる!
とおしゃべりしていたのが
ままになり
パパになり
自分になり・・・

結果
パパとママとアナ雪
だそうです

自由に作れるって
とっても楽しい

小さい子供には
なにも言わずに粘土のように作ってもらいます
パンを練る楽しさ
膨らんでいく驚き
食べれるものがつくれた喜び
充実感いっぱいに味わってもらってます

楽しければ良いのです
いろいろと制限のある昨今
せめて
作る時間をじゆうに楽しんでほしい
やったよ!
そんな心をもって


自由な発想で
(なぜかスプーンでこねこねしてます)

となりでママは
余った生地で
ソーセージを包んで
ソーセージパン




これがけっこう美味しいんです
秘密は
マヨネーズのトッピング

みんなでわいわい言いながら
ピカピカの笑顔でパンつくりをしている様子
わたくしも
楽しませていただきました

もうすぐ
学校も
幼稚園も保育園も
しっかりと始まります

それまでがんばろうね~~
  
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2020年05月20日 20:38  カテゴリ:パン

グラタンカップは総菜パン

こんにちは
ここぱんはうすです

生徒さんより
「総菜パン作りたい!」
リクエストありました

じゃ
作ってみましょう
まずは・・・レシピを考えて
試作をいくつか重ねて・・・

簡単で
見栄えがして
初心者でも作れて
おかずパンになりそうな~~

出来がったのが
グラタンカップ

カップ状のパン生地に
グラタンをたっぷりいれます


アップです
一つでおなか一杯になりそうな・・・

いまからオーブンです


フィリングはたっぷり入れます

チーズをのせて
オーブンで焼いたら出来上がり

美味しいですよ!
フィリングから手作り
そのまま夕ご飯にも活躍できそう

近々
ここぱんはうす
ひとてまかけるこだわりのパン講座
お披露目しますよ~~

  
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2020年05月18日 21:31  カテゴリ:教室スケジュール

ここぱんはうす 2020年6月の教室状況

こんにちは
ここぱんはうすです

愛知県内の
新型コロナ発症件数連日0
かなり減少しています
各学校もで始まっていいる様子・・・

学習塾等の自粛も緩まってきたこともあり
ここぱんはうす
5月25日(月曜日)より
開講いたします!


開講にあたっての各コロナ対策としては・・
◎玄関先での消毒の徹底
◎マスク着用の必須
◎常時、窓等を開放しての換気と空気循環
◎講習人数は少数で1回につき1人もしくは1グループ
◎向かい合わせでの実習はしない。並ぶもしくは、斜めに


  ☆~☆~☆

際開講にあたり
ここぱんはうすの講座内容をお知らせします
(とっくにしていらっしゃる方には、ごめんなさい)
いろいろあります
先着予約優先となっています
お好きな講座をお選びください
毎回変更も可能です!

ここぱんはうすの講座は3種類
作ってみたい講座を選んで予約してください
毎月お好みの講座をお選びいただけます
毎月変更も可能です
いま、自分の作りたいパンを作ってみてください

(これ以外は特別講座として随時告知します)


☆てごねで学ぶ基本のパン講座
 (5回コース)
 各自で生地をこねて、その生地で2種類のパンの成形をします
 計量から成形・焼上げまで各自で
 5回の終了時には一通りのノーマルなパンが作れるようになります
 同時に毎回パンの罪障についてのミニ知識講座も実施します
 てごねの基本・パンについての基本を充分に学べる講座です

 1講座3600円   5回分全納は17000円

てごね講座はまずは第1回目の参加からをお願いしています



☆こねなくてもまぜるだけで生地が出来る簡単パン講座
 (5回コース)
 作った生地はお持ち帰りします、後日好きな時間に自宅で復習してください
 替わりこちらでこねておいた生地でパンの成形から焼き上げの実習をします
 作った生地と焼いたパンの2倍のお土産が有るので2倍たのしめれる講座です
 その上つくる簡単パンは2種類!
 2倍のパンと2倍のこねた生地・そして失敗のないパン作り

忙しい方・時間がまとめて空けられない方・パン作り初心者の方・子育て中の方等にお勧めします

こねない簡単パン講座は第1回目の参加から受付けています
 
 1講座3600円  5回分全納は17000円
 



☆ひと手間かけるこだわりのぱん講座
 (1回完結コース)
 (生地は機械でこねます)
 成形にスキルを要するひと手間のかけるパンを作ります
 随所のコツを細かく学習できます
 毎月替わりのぱんを1種類、と仕上げ発酵の間に作れる、簡単にできるお菓子も作ります
 月替わりのこだわりぱん1種類+簡単に作れるスィーツ1種類
 1講座3600円



※参加したい講座と都合の良い日にちをお知らせください
 全て先着順となっています
  日々空席は変化します。とりあえずの連絡をいただけるとうれしいです

090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
  ここぱんはうす やまもとまさこ



☆2020年5~6月の、ひと手間かけるパン講座

パンは
生クリーム食パン

生食パンに負けない味をおうちでも
型は100円ショップでも入手できます
なるべくお金をかけずに美味しいパンを作ります
お一人様2本お持ち帰りです


お菓子は
レンチンでつくれるいちごババロア

火を使わなくても
ほぼレンジで調理
(もちろんコンロでも作れます)
簡単でおいしい
おこさまと一緒に安全に作れます


  ☆~☆~☆

日程の空席・予約状況です
(状況は予約あり次第随時変動しています)



2020年6月



8日
9日
12日

15日
16日
17日
18日


22日
23日
25日
26日

29日
30日

今月につきましては
少人数のため
過去のメニューでも可能なものは実施いたします

どうぞ
お気軽にお尋ねください!

ここぱんはうす
090-9190-8141
cocorinsweets@yahoo.co.jp
cocorinsweets@gmail.com




  
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