こんにちは
ここぱんはうすです


ご近所の方から
「完熟してしまった梅の実だけれど　いる？」
と言われてのおすそ分けありました

「ありがとう～～」

さてさて
完熟している梅なので
放置しておく余裕は無し！

置いておいたとたんからコバエちゃんが喜んで飛んできます

何作ろう～～
と、考える前に、まずは冷凍をして・・・
完全に凍らせてから作業に入りました



できました！
～梅ジャム＆梅ジュース～

梅ジャムは同量のお砂糖とさらっとにあげるだけ！



甘酸っぱい梅ジャム
２瓶できました
クエン酸たっぷりのジャム
出来上がってすぐに食べれるのが嬉しい

特有の甘酸っぱさはヨーグルトに入れると
より美味しく感じられます

毎朝の楽しみができました

あと半分は梅ジュースに
氷砂糖がなかったので
今年はザラメで漬け込んでみました


出来上がりは１週間後
さてさて
どんな味になるかしら

ザラメの梅ジュース
とても楽しみ

完成は後日ご報告しますね

スローライフ
地産地消
自分で作って美味しくいただく

手づくりって楽しいですね～～