こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べる手ごねパン教室
ここぱんはうすです


ここぱんはうす
５月のお楽しみパン講座のメニューは
☆リボンの形のブリオッシュ
☆自家製オレンジピールの入ったブリオッシュ


その自家製ピール
大事なのは無農薬のオレンジを使う事！
一番良いなと思うのが
「自宅の庭で成りました」っていうもの


なかなか見つからないんですよね
野菜直売店に行っても
無農薬のミカンはあまり見つからない・・・


それがひょんなところから
この連休中にたくさんいただきました
早速作りましょう～～

頑張りました！


沢山炊きあがりました～～

美味しく作るには
むいた皮を何回もゆでこぼすこと

ゆでこぼしてます



帆ｓ区カットしました

ゆでて柔らかくなった皮を
細長くカットして



砂糖を入れて、混ぜて




透き通ってくるまで煮詰める事




出来上がり！

出来上がり
約３キロ

自家製なので
砂糖控えめ
そのかわり、添加物は一切無し


これで
思いきりピールを使えます