こんにちは
ここぱんはうすです

ブログが停止した
３月３日ひな祭りの出来事です

毎年
何かの和菓子を作って
娘たちやお知り合いに手土産としています

今年は・・・
「岡崎に住んでいたなら
　　いがまんじゅう　でしょ！」


今回のいがまんじゅう

岡崎のお雛祭りといえば
どの和菓子屋さんでも見かける　いがまんじゅう

「今年は作るからね～～」
と言ったら
「全部ピンクにしてね～～」
とリクエストが来ました

元来は
赤・黄・緑
３色それぞれに意味があるのですが
ちいさなヒメたちは　なぜかピンク好き

そこで
いが饅頭のトッピングは全部ピンク色
（桃色ｔ言ったら、ダメ！ピンク色！とだめだし受けましたww）

トッピングのイガイガは餅米
一晩ピンク色の水につけて
翌日レンチン！

少量作る時は
電子レンジで作るのが便利です
レンチンして、よくもんで
これを幾度か繰り返せば出来上がり！

仕上げにイガイガ付けて
少しだけ
仕上げのレンチンして

粗熱が取れたら
和菓子用のフィルムで包んで


ピンクのいがいが
この色を作るのがちょっと難しい


もちまんじゅう


いがいがつけて


手づくりなので
めいっぱいピンク色トッピングしました


葯３０個
できあがりました
食べやすいように
ちょっぴり小ぶりです

この後フィルムで包んで
容器に詰めて
お雛祭りのお供えとしてプレゼント


手づくりならではのかわいらしさ
手づくりだから、添加物不使用
でも愛情はたっぷり注入
形がいびつでも、そこは愛嬌
毎年
作って食べてもらえるのがワタクシの喜び
自己満足で良いのです
美味しいものは
みんな笑顔になります



追伸～～
３月・４月に
毎月お楽しみパンとお菓子講座では
リクエストあれば
いが饅頭つくれますよ～～