こんにちは
ここぱんはうすです

久しぶりにタルトを作りました

～濃い抹茶のタルト～


抹茶味のタルト土台を焼いて
冷めてから
生クリームと大納言を散らして
仕上げは濃い抹茶クリームをモンブランのように
最後に大納言をトッピング


タルト抹茶味


クレームアマンドを乗せて焼き上げて


しっかり冷めてから生クリームをこんもりと


腕の見せ所は
抹茶味のモンブランクリームをきれいに絞るところ
息を整えて
一気にスムーズに絞り出します
あくまでも滑らかに、止まらずに

仕上げに大納言小豆をトッピング



カットしてみました

濃厚な抹茶が食欲そそります

濃厚なので
少しずつカットして
美味しさは少しずつ

濃いめの珈琲が良く似合います

家族全員抹茶好き
好きなだけカットして食べているので
気が付いたらなくなっているかな

そしたら
また作りましょ！！
ただし
食べ過ぎ注意！