こんにちは
岡崎市
お菓子作りのきほんを学べる教室
ここぱんはうすです

「シフォンケーキを極める！」
ゴールデンウィーク前に！

ここぱんはうすでは
時々基本的なお菓子の講座も開講しています

シフォンケーキ
スポンジ
クッキー
おまんじゅう

どんなお菓子も
基本があってこその応用です
まずは材料の特性をしっかり学ぶところから始まります

シフォンもそうです
たまご混ぜ方
メレンゲの作り方

どこまで混ぜればよいかを一つずつ納得しながら進めます
本や動画ではわからない所を一つずつ解決します


本日のシフォンケーキです
バニラとチョコ

まずは卵を割り入れるところから


卵白と卵黄


さっくり混ぜて


かたに流して

ここで終わりではありません
最後の重要な仕事は
シフォン型からケーキをきれいに抜く作業


頑張って抜いてます

出来上がったら
忘れずに記念撮影

ケーキは食べたら消えてしまうので
その前に思い出の写真を！




記念撮影
きれいに撮ってね～～～


ここぱんはうすは
自宅での少人数教室
個人レッスンです

わがままリクエストにも
かのうなかぎりお応えしています

作りたいという気持ちは、大切にしてください
失敗する前に
失敗したらそのときに
ここぱんはうすで、一緒に作りましょう～～


手づくりは楽しい