2021年01月03日 22:51  カテゴリ:パン

仕事はじめは、卵&乳製品不使用の食パン

こんにちは
ここぱんです

今年の仕事始め
「アレルギーの子供のために
乳製品と卵の入っていないパンをつくって~~」
ご依頼ありました

市販のパンには
卵&乳製品抜きのパンが探さないと見つからないとか
あっても
味がイマイチのときも・・

そんなときが
手づくりパンの出番です

「ふつうににパクパク食べられる種類で!」
との依頼で
食パンを焼きました


ごく普通のやまがた食パンです

種類は
プレーン
アンロール
シナモンアップル


アンロール


シナモンロール


巻いて
型に入れて
発酵させて

手づくりなら
材料の選択は自由自在
味の決め方も自由自在

アレルギーの子供でも
みんなと同じもの食べたいよね

そのための手作り
喜んでもらえるかなぁ
美味しいっていってもらえるかなぁ
  
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Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)