こんにちは
ここぱんはうすです


もう少しで
２０２１年とさようなら
もう少ししたら
ようこそ２０２２年

あたらしい日には
新しいお菓子を！

小間切れの時間でも作れるお菓子
～フワフワマドレーヌ～

昨日から焼き始めました


ふわふわのために
カップに入れて焼いてます


ここぱん特製のふわふわマドレーヌ

昨日から？
・・・答えは
生地を作って
一日寝かせてから焼き上げるお菓子なんです



一日寝かせた生地です
今から焼き上げまあす


焼き上がり！

焼きたてはさっくり
一日寝かせるとしっとり

１日目・・生地つくり
２日目・・焼き上げ
３日目・・一日寝かせた時が食べごろ


合計3日要するお菓子です

出来立てをたべてももちろん美味しいけれど
少しずつ寝かせることによって、ぐんんと美味しくなる
それが実感できるお菓子です

生地はたくさん作ってあるので
今日明日中にたくさん焼いて
ここパンハウスのお客様のお茶菓子として
お年賀のお菓子として
楽しんでいただけたらいいな～～

さぁ
2021年あと少し
悔いのないように楽しもう～～

誰かに喜んでもらえている顔を思い浮かべて
お菓子作ろ～～