こんにちは
ここぱんはうすです

ハイジの白パン
・・・真っ白く焼いたふわふわの白いパンをこう呼びますが
ワタクシは
それよりも
ハイジがだんろの前でチーズをトロリと溶かして
ペロンと大きくカットしたカントリーブレッドの方が
いつも頭に浮かんできます

そんなときは
自分で焼くのが一番です


多分こんな形だったのかな
大きな藤籠にバッサリとおいてあって
自分で食べたい大きさにかっとして
暖炉で少しだけ焦がして食べる・・・
その上には
八木のチーズがトロリ


全粒粉の入った素朴なパン生地



丸めなおしただけのシンプルな成形
仕上げも
シンプルに十文字クープのみ


焼きあがったぱんをくりぬいて
シチューを入れたり
グラタンを入れたり
チーズをトロリと垂らしたり

そのまま食べるのも美味しいけれど
この大きさを使って
パーティパンとしての楽しみ方もありかも

パンを容器にして
最後にはその容器（パン）まで食べれる
これってもしかして
とってもエコ！？
まさしくＳＤＧＺ

おなかにも地球にも優しい