こんにちは
ここぱんはうすです


暑いといえども
最近の夜は
どこからか虫の音が聞こえてくるようになりました
少しずつ
秋が近づいているんですね・・・

そうなると
食べたくなるのが
温かい日本茶とあんぱん～～

今回は
ほうじ茶を生地に混ぜ込んだ

～ほうじ茶アンパン～



ほうじ茶あんぱん




ほうじ茶の入ったパン生地は
どことなくほろ苦い
珈琲とは違った
ひなびたやさしい苦さです
昔
どこかで味わったことのある
どことなく懐かしい味・・・

これには
やさしい甘さの白あんが
良く似合います

色のコントラストも素敵です


ありきたりの丸い形では
少々もの足りなかったので
一工夫して
花びら、風車のかたちに～～



色々な形で作りました

柔らかいのが好きな方
ぱりぱりが好きな方

それぞれの好みに合わせて・・・


できあがったら、
ぜひ
温かい日本茶と一緒に召し上がってみてください

ほっこり
嫌味のない後味
美味しいですよ



手づくりなら
変幻自在
ちょっとした失敗も
楽しい

基本さえ覚えれば
パン作り
簡単です