こんにちは
ここぱんはうすです

今回は、今の季節にピッタリ
～桜のケーキ～
作りました


春満載のケーキ

作るプロセスは結構手間がかかります

まずはスポンジを焼いて
セルクルに敷きこんで
中に入れるババロアを作って流して
仕上げに桜クリームでトッピング


スポンジ


セルクル（型）に詰め込んで


アンクリームをつめて


ホワイトババロアも流して
仕上げにトッピング


カット面はこんな感じで・・・
（急いでカットしたので
切り口乱れていて、ごめんなさい～～
実施はもっと麗しいです）

家族が
「早く食べたい！」
といったので、とりあえずのカット

濃厚なケーキ
意外にもほうじ茶によくマッチしました
（和の食材をふんだんに使用しているので
それが、当たり前かしら～～）


パンがむくむく膨らんでいく過程を眺めるのはたのしいけれど
時として
気持ちを集中して
繊細なケーキ作るのも楽しいです

手づくりで
美味しい作品が出来上がるなら
いつも嬉しい！