こんにちは
ここぱんはうすです


本日は
バレンタインのリクエストメニュー
フォンダンベリーショコラ
ハートのショコラパン

「かなり以前に習ったフォンダンショコラ
その時食べたのがすごく美味しくて
また作れますか～～！？」
そんなリクエストがありました

「オッケーです
できる事は対応しますね～～」


フォンダンショコラ
食べごろは焼きあがってすぐ！

見た目はごく普通の柔らかめのチョコケーキ
ところが
半分にカットしてみると・・・
トロリと半熟チョコレートが流れてきます

半熟チョコを作るには
ちょっとだけスキルが・・


チョコ生地作ってます


あらかじめチョコを固めて


固めたチョコ



流して


焼き上がり


珈琲と一緒に

お持ち帰りして冷たくなったショコラは
レンジで少しだけ温めれば
焼きたてのちょことろり復活

バレンタインでなくても
手づくりのお菓子はシアワセ！