こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田・知立・刈谷
パンもお菓子も
うれしいをつくる教室
ここぱんはうすです

「バレンタインの準備ははやいほうが良いかも～～」
そういって
１月ですがバレンタインメニューで予約していただいた
くにちゃん＆なおみちゃん


濃厚チョコマフィンケーキ


フィナンシェマドレ・オン・ガナッシュ

本日の作品です

ほかに生チョコスティックも作りましたが
撮影忘れました（ごめんなさいね～～）
もちろん
oisiku美しく出来上がりましたよ！

マドレフィナンシェは生地つくりから仕上げのガナッシュまで
自分で作ります
簡単におうちでも作れるように
レシピを考慮してありますが
ところどころおいしく作るキーポイントがあります
そこをしっかりと覚えてもらえるように
ひとりひとり
じっくりとレクチャーしています
温度の感じ方
柔らかさの実感
それは
見ているだけではわかりません
作ってみて初めて体感するところ
そんな
「自分で作って
自分で実感する」
ここぱんはうすでは、大切に思っています


生地を焼いて
常温になるまで冷まして


自分でガナッシュを作って
自分で仕上げる


麗しく作るにはどうしたらよいか・・・
そんなところも
各自で体験していただけます


マフィンケーキ
同じ大きさに作るには
きれいに仕上げるには
ちょっとしたことで
ずいぶん変わります

その前に
楽しく作れることが一番！

二人とも
バレンタイン前に
いくつか作ってみると言ってました
作り方に迷ったら
いつでも連絡くださいね

いつでも
疑問に答えられる
それが
ここぱんはうすです

さぁ
バレンタイン
手作りしましょう！