こんにちは！
ここぱんはうすです

本日は
岡崎市民講座
岩津センターでのパンとお菓子つくり
本日のメニューは
　クイックフォカッチャ
　蒸しプリン


本日焼きあがったフォカッチャのオールスターズ
どれもおいしそうな顔してますね！

まずは
粉をこねて～こねて～
発酵してじゅうぶんに膨らんだら
のばして～のばして～
もいちど仕上げ発酵して
最後におーぶんで焼くだけ





粉を混ぜています



めんぼうで伸ばしてます



オーブンに入れる前にトッピング

作業の合間に
蒸しプリンもつくりました

蒸し器での作業は火加減が重要
シンプルな作品ほど
難しさが影に隠れてます



火加減がうまくいかず
思っていたよりも時間がかかりましたが
どれもつるりんぷるりんとした
舌触りの良いプリンとなって仕上がりました


気が付けばこの講座も次回が最終回
「はやいですねぇ」
「もうおわりなんですかぁ」
「楽しかったのに」
「毎回たのしいです」
「家族がお土産楽しみにしてます」

うれしい言葉たくさん聞かせていただけました

手作りはたのしいのが一番
笑顔で作った作品は
きっとおいしい作品になります