こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田・愛知
ﾊﾟﾝもお菓子も作れる
基本の勉強もできる教室
ここぱんはうすです

本日は
こだわりのﾊﾟﾝ講座
リクエストとして
シンベル型を使ったパンとして・・・
グラハムカントリー
美味しい惣菜パン
チクワロール

「シンベル型は持ってはいるけど
まだ使ったことないの」
そう言って、リクエストありました！

（こんな型を一度はつかってみたい～～
自己流で作ってみたけど失敗したの～～
そんなこんなでお困りの方
ここぱんはうすで
リクエストして勉強してください）

そこで・・・
シンベル型の楕円形を使って
（もう１種類は円形でドームのような形です）
グラハム粉を使ったカントリーブレッド


ごろんとした
見た目からして存在感のある形です


これがシンベル型の楕円形です


成形中

焼くときに方から出します

籐の型についてのじょうずな扱い方
きれいにできる成形の方法
クープの入れ方、発酵の見極め
等々・・・をしっかり勉強します


クープ入れてます
これがおわればいよいよ焼成！

「こんな風に型を使うんですね
はじめて知りました

早速ウチでも作ってみます」
とっても、よろこんでいただけました

ホンには書いてないところを学べる
いままで疑問に思っていたことが聞ける
それが、教室のよいところ
ここぱんはうすに
疑問をいっぱい持参して
どんどん質問してください！

知っている限りお答えします

知らないことをしらないままにするよりも
早く解決した方が
きっとすっきりします！


もうひとつは
万人に人気の
チクワロール　惣菜パンです

つやつや～～
トッピングの効果でぱりぱりサクサク


成形中

今回もオイシイパン焼きあがりました

沢山パン生地にさわれが
きっと上手になります

経験は無駄にはなりません
ここぱんはうすで
いっぱいぱんを作ってくださいね！