こんにちは
ここぱんはうすです

知り合いより
「シナモン味をしっかり味わえる食パンが食べたい」
そういったオーダーがありました



よくあるしなシナモンパウダーをパン生地に入れると
単なるシナモン風味のパンになって味がぼやけてしまいます

そこで・・・
生地はあえてのノーマルにして
かわりに
シナモンをペースト状にして生地に塗って巻き込み
渦巻状にした
シナモンロール食パン
焼きました



シナモンロール食パン
黒く見えているのが全部シナモンペーストです

まずは
シナモンとシュガーと少しの水をまぜて
レンチンして溶かしたら
パン生地に塗ってロールインします

あとは発行するのを待つのみ


今回の材料
左より
レーズン（シナモンと相性よいです）
シナモンペースト
あんこ（これは旦那様からのリクエストでついでに作りました）


おば下パン生地にたっぷりとペーストぬります
このパンはレーズンも巻き込みました



出来上がり
白いパン生地の間のシナモンペースト
よりシナモン味が際立ちます

焼いている間は
おうちはシナモンハウスとなってます

シナモン好きには
ただただうっとり
香りのアロマです

５～６月の生クリーム食パン講座で
このパンを作ることも可能です
もし
興味のある方は
お気軽にお尋ねくださいね


まだまだ外出自粛の続いている今
おうちでパンつくりしてみませんか！


次回のブログは
ここぱんはうすの
基本から学べる
ひとりでつくる手ごねパン講座について
改めて
お知らせします

おひとりからの参加で大丈夫です
日程もじぶんの都合の良いときに・・・

基本講座が終了のころには
簡単なパンなら
さっさと自分で作れるようになります

さぁ！
楽しんでみませんか