こんにちは
ここぱんはうすです

抹茶のマフィンが食べたくなって
（なのにカロリーは気になったりして・・）
おうちにあるもので作ってみました


順番に混ぜるだけで作れる抹茶マフィンケーキ

材料は
先日作った
自家製ホットケーキミックスを使って
カロリーダウンのために
溶かしバターではなく
サラダ油を使って

卵から始めて
順番にまぜていくだけ
サラダ油なので
生地が分離することもなく

そのまま焼いたのでは
かわいらしさがないので
（そこは、ビジュアルを気にするワタクシ）
大納言小豆をトッピング

オーブンで１５分ほど焼いたら出来上がり


カット面です
抹茶をたくさん入れました
甘み控えめ
あったかいミルクティにお似合いです

作成時間も短いので
もう一度つくろうかしら～～


こんな感じで
自家製ホットケーキミックスにはまっています



☆ホットケーキミックスの材料
薄力粉　　　１１０ｇ
砂糖　　　　　　３０ｇ
ベーキングパウダー　９～１０ｇ

これで１５０ｇのホットケーキミックス出来上がりです
市販のミックス粉には膨らみは負けますが
何よりも
使っている材料が安心

ビニル袋に計量しておけば
いつでもすぐに使えます

一度つくってみませんか！