こんにちは！
ここぱんはうすです


本日は
基本から学ぶ手ごねのパン講座
第４回目は
パン生地をきれいにのばす～～そして編む
　３本編みといろいろ編みパン

もうすぐ１２月なので
今回はクリスマスバージョンぽくドレスアップです

いかがでしょう！
なんとなく、ウキウキしてきませんか！
とおくからジングルベルが聞こえてきそうな～～
パンに
クリスマスピックをさしてプレゼントしたら
まさに
クリスマスパンみたいですねぇ



簡単そうにみえて
パン生地をきれいに伸ばすのは
コツが必要です

実は
てごねの基本講座の中では
一番難しい（スキルが必要）かも・・

そのあたりを
じっくりと、わかるまで、ひとつずつデンジュしてます
わかるまで、なんどでも、じっくりと
それが
ここぱんはうすのパン教室です

折角パン教室にかよっているなら
美味しいお土産はもちろんのこと
何かを学んで、知識を増やして
スキルをみにつけてほしい
これが
ここぱんはうすのおもい


本日参加のゆかちゃん
「おうちでも、ときどきつくってます」
そういってくれてます
確かに～～
こねてもらうと、一目納得
来るたびにきれいなパン生地が作れるようになってます
おしえたこちらとしても
うれしい限りです

おうちでホームベーカリーもあるとは言ってますが
絶対てごねのぱんのが
美味しく作れますよ！
みんなにじまんしてくださいね


パン生地作ってます
こねて～～こねて～～


３本編み作成中
パン生地のため、扱い注意！


１本で作る編みパンも作ります


発酵の合間に
ストロイゼル（トッピング用のソボロ）
作ります
沢山作って、あまったらお持ち帰りしてもらってます


並べると・・
クリスマスのオーナメントみたいですね
かわいい！




てごねの講座は５回のコースです
５回めんが終了する頃には
皆さん
一人で上手にてごねパンが作れるようになってます
てごねのパンは
機会でこねたパンとは違って
とってもふんわりと
優しいきじが出来上がります

どんなパンの作り方も一長一短
自分のお気に入りの作り方を見つけてください！