こんにちは！ここぱんはうすです

明日からしばらくは雨模様
花粉の飛散は少しはおちつくかなぁ～～

本日はちょっと、てまのかかるパン作り
　バケット流に焼き上げたクロワッサン
　ラム酒たっぷりのブリオッシュ



フランスパンのように上記でパリッと焼き上げたクロワッサン
程よい方さと
何層にも重なった、バターの風味
かみ締める毎に程よい小麦の風味
止まらないおいしさです


ラム酒とバターと卵をたっぷりと使用した
まるでスポンジ生地のお菓子のようなパンです
もちろんふわふわです



作成風景
一般的なパンの作り方とはちがった
手間のかかる
少々技術も要するパンです
さの替わりに出来上がった作品は
もう最高の美味しさです
一流のブーランジェにけっして負けません！

時にはこんな手間のかかるパンを作るのも
気持ちが引き締まってよいものですね！


ここぱんはうすでは
作る方の希望に合わせて
超簡単なパンから
ひとと手間ふた手間かかるパン
技術習得のパン等々
いろいろ準備しています

せっかく作るなら
食べたい＆作ってみたいパンやスイーツを！

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141（携帯番号）
cocorinsweets@gmail.com（携帯アドレス）

お尋ね。予約。随時受付けています
つながらなかったときはなるべくはやめに返信いたします