2018年01月19日 23:43  カテゴリ:教室 パン

バレンタイン講座のチョコパンのラッピング

こんにちは!ここぱんはうすです

1月月末より始まる
バレンタインメニュー講座2018
この中で作るチョコパン
ラッピングの一例をお披露目します




せっかくがんばって作った作品
すぐにプレゼントできるように
かわいくラッピング

これは、ほんの一例
皆さんのお好みで進化ラッピングもオケーです

今年は
~~たくさんの人に愛を~~
そう考えて
大きな作品ひとつは止めて
たくさんつくっていただくことにしました

バレンタイン講座
随時募集してます
楽しく作品をつくりましょう!

090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
ここぱんはうす やまもとまさこ


  
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2018年01月19日 00:59  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

キャロットブレッド。2色のマンゴープリン。

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はパンとスイーツ
 キャロットブレッド
 2色のマンゴープリン

マンゴープリン
本日の試食用


試食用+お持ち帰り用

下は生クリームとマンゴーでまったりと
上はマンゴーだけであっさりと
2つの味が楽しめます
手作りでも、そこは手抜き無し!

おうちでまっている家族のために
少し小ぶりの容器にして、たくさん作りました
みんあにもこの美味しさ、あじわって欲しいですからね!
(お土産が多めなのがここぱんはうすの特徴
自分も楽しく!家族にも喜んでもらう!
そうでなくっちゃ)

人参パンはなまえの通り
人参のすりおろしがタップリ練りこんであります
出来立てはやわらかいので、カットできないのが残念です
各自そのまま1本お持ち帰りです
丸いパンなので
オープンサンドにすると、とってもかわいい!

作成風景
それぞれで作ってます


焼きあがり!
どれもきれいに出来上がってます
カットするときが楽しみですね
円柱型のパンはなかなか売ってません
おすそわけしてもきっと喜ばれますよ
(その前に、家族で一気に食べて終わっちゃうかも
自分で作ったパンをみんなが、おいしいってたべてくれる
すごくうれしいですよね!)

ここぱんはうすでは、いろいろなパン型を準備して
リクエストに応じています
わがままをイロイロ言ってください!
出来る限りお答えしたいです

困った時に何でも聞ける
そんな、パン教室でありたいなと
日々精進してます

簡単ふわもちこねないぱん
てごねのぱん
きかいこねのぱん
作ってみたいスイーツ
いろいろできちゃうここぱんはうすです
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
cocorinsweets@yahoo.co.jp
   ここぱんはうす やまもとまさこ

おきがるにお尋ねください
 連絡お待ちしてます
  
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2018年01月18日 00:19  カテゴリ:予約について

バレンタインメニュー講座参加募集してます!

こんにちは!ここぱんはうすです
今年のバレンタインメニューノ作品が決まったので
皆さんにお披露目するとともに
参加者を随時募集します

今年の内容は
 オレオいりのチョコマフィン 
 チョコシートのパン2種類

オレオマフィン ひとり6個


2種類の形のチョコロールパン

できあがった作品は
すぐに差し上げられるようにラッピング付きです
モチロン
試食とドリンクタイムも付いてます

代金はお一人様3500円
1日3名さま限定です

ご予約にあたり
☆名前
☆携帯番号・アドレス
☆希望の日にち
お知らせお願いします

☆実施予定日です
1月30日
  31日
2月1日
  5日
  6日
  7日
  8日 満席
  9日
  12日 満席
  13日 満席
  14日 
  15日 満席
今年こそは
失敗の無い
美味しいバレンタインプレゼントをしましょう!

不明な事があれば
何でも遠慮なくお尋ねください

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ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年01月17日 23:08  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 和菓子

和のティストのパンと和菓子

こんにちは!ここぱんはうすです

ときにはミスマッチな組合せのパンを作るのも
たのしいと思いませんか?

本日は和のティストタップリのメニュー
 塩昆布とチーズのスティックパン
 抹茶ゼリー求肥餡いり

塩昆布とチーズをねりこんだパンです
「え?」
と思うかもしれませんが
これがまた、美味しいんですよ

その上作り方もいたって簡単
伸ばしてカットするだけ

わいわいおしゃべりしながら伸ばしてます
さくせいとちゅうのおしゃべりも結構楽しい!

いっきにつくって
家族にお土産として!
きっとよろこんでくれますよ

もうひとつは
求肥餡(これもてづくりです)を作ってから
抹茶ゼリーにインしました

形も2種類つくってみました



かたちがちがうと味までかわっているように思えてくるから
それも不思議!

ここぱんはうす
みなさんのきぼうにあわせて いろいろと準備しています
まずはご連絡くださいね
その際に
☆お名前
☆携帯番号またはアドレス
☆なにを作りたいか
☆希望日にち

ご連絡していただけると嬉しいです

駐車場も3台あります

090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)
 ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年01月16日 23:07  カテゴリ:教室 スイーツ

ワンランクアップしたクッキー

こんにちは!ここぱんはうすです

今回はクッキーの勉強してきました


「クッキーなんて、かんたんでしょ!」
と。おもっていたら大間違い
クッキーはだれにでも簡単に作れますが
美味しい、見た目も麗しいクッキーを作るには
それなりの技術と材料の吟味が必要です

今回は3種類
 ちょこのロゼット
 サブレいんプラリネ
 アーモンドのチュイール
どれも基本に立ち返って
全て、ごむべらで練り上げました



クッキー焼き上げました
さめてからクリームやジャムをサンド



いかがでしょうか!
ひとつずつラッピングして、かわいらしく~~
プレゼントに最適です  
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2018年01月15日 22:27  カテゴリ:教室 パン

わんこフェイスのパン。チョコチップリング。

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は今年の干支
わんこの顔のパン
残った生地でチョコチップリング

ココア生地にチョコチップ巻きこんでます

残った生地でつくりました
パッチワーク風が帰って斬新です
モチロン味も美味しいですよ

さぁさぁ
今回の本題です
「わんこの顔のパン、むずかしそう~~」
と、いいつつもとっても丁寧にきれいに作ってました




焼きあがりです!
焼き立てではカットできないので
おうちにかえって、すっかりさめてからカットをお願いしました
それが、この作品です


とってもかわいいです!
きれいに出来てワタクシも嬉しいですよ!  
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2018年01月14日 21:40  カテゴリ:教室 パン

すまいるちぎりぱん

こんにちは!ここぱんはうすです

小さいお子ちゃまのいるお宅におじゃましました
お土産は、なににしようかなぁ~~
そこで、乳製品と卵を使わないパンを持っていくことに

食べやすいように小さめのちぎりぱんにして・・・
仕上げにスマイルの顔を描いて・・・


直径12センチ
ちょうど手で握れる大きさ

いろんな顔にしたら、とってもにぎやかになりました

手作りは、アレルギーに対応して素材を吟味できます
安心してプレゼントできます

さぁ!
いろんなパンやお菓子
作ってみましょう!たのしいですよ!


ここぱんはうす  やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
  
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2018年01月14日 21:16  カテゴリ:ランニング

家康公ゆかり地のランニング

1月13日と14日は
大学受験生にとっては一番重要な
センター試験です

本日は満願成就として、テンプル巡りランニングしてきました
経路は
伊賀八幡宮→鴨田神社→大樹寺



伊賀八幡宮

鴨田神社



大樹寺

早朝は氷が張っているほど寒かったのですが
陽が高くなるにつれて、暖かくなってきました
ほどほどのランニング日和となりました

本日の走行距離  15キロ
  
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2018年01月12日 23:47  カテゴリ:教室 和菓子

甘酒プリンでほっこり

こんにちは!ここぱんはうすです

先回のデザートの甘酒プリン
トッピングのフルーツにイチゴとキウイが用意されてました
それぞれ好きに飾ってよいというので・・・
2種類ほどご紹介

こちらは、器にプリンを作ってその上にトッピング
ふるーつを沢山に見せようと、大きく飾ってみました

もう一つ
フルーツを細かくカットしてソースのように見せた例


こちらはプリンを容器から出して、トッピングしてみました

砂糖は使わず甘酒と牛乳だけで固めてあります
歩っこ利とした甘さがどこか懐かしい~~
黒蜜かけても美味しいかも!
  
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2018年01月12日 23:36  カテゴリ:料理

よく噛んで、たすベジ(ベジタブル)で健康~な料理の勉強会

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は
「よく噛んで、健康に!」
の講習会と調理の勉強をしてきました

まずは「80・20(はちまるにいまる)を目指して」
の講習
はやいはなし、80歳までに20本の葉が残っているように
のはなしです

その後は調理実習





ほんじつの作品です
鮭の照り焼き 焼野菜添え
減塩きんぴらごぼう
野菜タップリ味噌汁

そのあとはデザート
甘酒プリンフルーツ添え

これは、ワタクシが作りました
(実は、お料理の苦手なワタクシ
デザートつくりに名乗りを上げたということです)

デザート以外はほどほどの硬さ
「ひとくち30回
箸をおいて、ゆっくりよくかんでたべましょう~~」
それが健康の秘訣とか
唾液がよく出て
歯にも良いし
顔の筋肉もよく動くし(顔の運動になります)
脳にも良いし(頭よくなるかも・・・)
少量で満腹。ダイエットにもなるし
良いずくめ
現代人はとてもいそがしいようすで
10回くらいしかかんでいないようです

皆さんは、よくかんでたべてますか?  
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