2018年01月11日 22:33  カテゴリ:機械こね講座について

わんこの顔パン。チョコスターバンズ

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は先日作っていた
わんこの顔パン
「出来立てをかっとすると
わんこの顔が崩れちゃうから
翌日か本日の夜にスライスして
それで写メ送ってね~~」
そう伝えておいたところ
たいぼうの写真が来ました!

かわいいでしょ!
わらってますよ

このぱんは明日越しずつ少しずつパーツをつくっては積み上げます



出来上がりはこんな顔
これから仕上げ発酵して
最後に焼き上げます



カットした場所によって
顔がどんどん変わります
そこがまたおもしろい!

もうひとつは
チョコチップを巻き込んだ
星型のチョコバンズ



お茶を飲みながら
アマイパンでつかれを癒します
どんなかおのわんこに出会えるか
ちょっぴりたのしみにしながら
おしゃべりも弾みます

1月のイベントパン講座は、わんこのパンを作ります
こちらは2人以上のグループにて予約をお願いしています
きょうみのあるかたはお尋ねくださいね
(もちろん通常講座も随時かいさいしてますよ!)
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)
  
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2017年12月01日 21:32  カテゴリ:機械こね講座について

オドロキ!和風パン 塩昆布とチーズのスティックパン

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はちょっぴりミスマッチなパン
塩昆布とミックスt-ズのスティックパン


仕上げの卵を塗ったパンと打ち粉したパン
中身はいっしょです
トッピングをかえると、みためがズイブンかわります
まるで、パンのお化粧~~

見た目はごくノーマルですが
実は
ごはんのおともの潮吹き昆布と
ワインといっしょで美味しい、ミックスチーズが
まぜこんであります
食べるとほんのりとのりの佃煮の香り・・
たべてびっくり
ミスマッチから生まれた、ベストマッチな新しい味です

実はこれがはいってます

今回は
パンつくりベテランのセナママが参加
沢山の種類のパンを食べつくしているセナママでも
この味にはびっくりしてました
「なかなか、どうして、美味しいですよ~~」

もう一つ
来年の干支のわんちゃんパン作ったのですが
パンをカットしてみないと分からない・・・
また、後日にお披露目しますね
乞うご期待!
  
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2017年08月01日 01:22  カテゴリ:てごね講座についてカテゴリ:機械こね講座について

ここぱんはうす 機械こね講座について

こんにちは!
作ったらだれかに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

ひとてまかけたこだわりのパン講座についておしらせします
ひと手間かけたこだわりのパン講座・・・1回3500円
手こねでは作り難い生地を扱ってみたい
手ごねよりも、成形のいろいろな方法を知りたい
気軽に作りたい
沢山の種類を作りたい
気軽に作って、お喋りを楽しみたい
お菓子も学びたい
・・・・そんなかたのための講座です

作るものは
パン1種類と今月のお菓子1種類
パンはここぱんメニュー一覧より選べます
お菓子は毎月「今月のお菓子」として予めお知らせします



日にちにより、メニューは変わりますが、
当日(その日)は参加者皆さん同じメニューですすめていきます


生地は機械であらかじめこちらで準備しておまちしてます
成形から完成までは各自でじっくり、ゆっくりと作ります
仕上げ発酵の間にお菓子を作ります
(グループ2~4人での申し込みでは貸切可能です)
グループで参加のときはリクエスト可能です
作りたいものを相談しながら決めていけます
 
お試しコースもご用意してます
パン1種類とお菓子1種類
おひとりさま 1回のみ2000円です









コースを進めていきたい方
いろいろなパンを作ってみたい方
パンの先生に興味のある方
そんなかたのためには・・・
JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)コースカリキュラム講座
初級(6回)・・・・2500円+税
中級(12回)・・・3000円+税
上級(12回)・・・3500円+税
こちらのカリキュラムを実施していきます
(別途入会金2000円が必要です)
全過程終了後、希望者にはJHBS講師認定取得に進めます





パン作りとお喋り 楽しみましょう!
不明な点は、なんでもお尋ねください

  ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯電話)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yhaoo.co.jp(パソコンアドレス)

  
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