2018年01月11日 22:33  カテゴリ:機械こね講座について

わんこの顔パン。チョコスターバンズ

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は先日作っていた
わんこの顔パン
「出来立てをかっとすると
わんこの顔が崩れちゃうから
翌日か本日の夜にスライスして
それで写メ送ってね~~」
そう伝えておいたところ
たいぼうの写真が来ました!

かわいいでしょ!
わらってますよ

このぱんは明日越しずつ少しずつパーツをつくっては積み上げます



出来上がりはこんな顔
これから仕上げ発酵して
最後に焼き上げます



カットした場所によって
顔がどんどん変わります
そこがまたおもしろい!

もうひとつは
チョコチップを巻き込んだ
星型のチョコバンズ



お茶を飲みながら
アマイパンでつかれを癒します
どんなかおのわんこに出会えるか
ちょっぴりたのしみにしながら
おしゃべりも弾みます

1月のイベントパン講座は、わんこのパンを作ります
こちらは2人以上のグループにて予約をお願いしています
きょうみのあるかたはお尋ねくださいね
(もちろん通常講座も随時かいさいしてますよ!)
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp(パソコンアドレス)
  
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2017年12月01日 21:32  カテゴリ:機械こね講座について

オドロキ!和風パン 塩昆布とチーズのスティックパン

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はちょっぴりミスマッチなパン
塩昆布とミックスt-ズのスティックパン


仕上げの卵を塗ったパンと打ち粉したパン
中身はいっしょです
トッピングをかえると、みためがズイブンかわります
まるで、パンのお化粧~~

見た目はごくノーマルですが
実は
ごはんのおともの潮吹き昆布と
ワインといっしょで美味しい、ミックスチーズが
まぜこんであります
食べるとほんのりとのりの佃煮の香り・・
たべてびっくり
ミスマッチから生まれた、ベストマッチな新しい味です

実はこれがはいってます

今回は
パンつくりベテランのセナママが参加
沢山の種類のパンを食べつくしているセナママでも
この味にはびっくりしてました
「なかなか、どうして、美味しいですよ~~」

もう一つ
来年の干支のわんちゃんパン作ったのですが
パンをカットしてみないと分からない・・・
また、後日にお披露目しますね
乞うご期待!
  
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2017年08月01日 01:22  カテゴリ:機械こね講座について

ここぱんはうす 機械こね講座について

こんにちは!ここぱんはうすです

機械こね講座についておしらせします
機械生地こね講座・・・1講座3500円
手こねでは作り難い生地を扱ってみたい
手ごねよりも、成形のいろいろな方法を知りたい
気軽に作りたい
沢山の種類を作りたい
気軽に作って、お喋りを楽しみたい
お菓子も学びたい
・・・・そんなかたのための講座です

作るものは

ぱん1種類と今月のお菓子1種類


材料や、作る内容によってかわります

内容はその都度ご相談しながら決めていきます
(なるべくご希望に添えるようにします)



生地は機械でこねます
成形から完成までは各自で作ります
仕上げ発酵の間にお菓子を作ります
(グループ2~3人での申し込みでは貸切可能です)
ご希望の日をお知らせください

もし、グループで作りたい作品あれば、ご相談ください
なるべくご希望に添えれるように配慮します
 


パン作りとお喋り 楽しみましょう!
  ここぱんはうす やまもとまさこ
教室検索サイト クスパより検索できます
下記をクリックしてみてください



生地機械こねのお試しコースもご用意して有ります
パン1種類とお菓子1種類
2種類で2000円です




機械こねでの注意点等
本では分からないところを説明していきます
からだに安心で、そのうえ美味しいパン
作ったらプレゼントしたくなるパンとお菓子
たのしみながら、作りましょう!  
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