2018年04月21日 22:41  カテゴリ:教室 スイーツ

コーンパン&オレンジゼリー ちょっとのコツで手作りを美味しく!

こんにちは!
作ってら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はかんたんでもおいしいぱんーとお菓子
 コーンパン(2種)
 オレンジゼリー


コーンパン
同じ生地から2種類の成形しました
全く別のパンが出来上がったように見えます



作成風景


オレンジゼリー
コツさえ覚えれば
失敗も無く
一瞬で作れます

常日頃は手作りをよくしていて
時々お知り合いにも差し上げていて
もっといろいろなパンをつくりたい
そういって参加してくれたMさん

楽しくおしゃべりをしながら作っていたら
あっというまに出来上がりました
ぜりーも超簡単!
ちかいうちに
お友達に作ってみると言ってました

感想
聞かせてくださいね


ここぱんはうすでは
ご希望に添えるような
一瞬にして出来上がるお菓子も作ります
作りたいときにさっとできるのも
重要なポイントですから!

れんらくお待ちしてます
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
cocorinsweets@yahoo.co.jp
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月20日 22:03  カテゴリ:教室 スイーツ

辛口パン通のフロマージュツイスト&ヘルシーなかぼちゃみたらし

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はこだわりのひとひねりのパンとお菓子
 荒引きこしょうがアクセントのチーズスネイル
 もっちもちのかぼちゃみたらし

チーズスネイル大集合!
チーズ味たっぷりの甘味無し!ワインと一緒に~~


ぱんの作成風景

カボチャみたらし作ってます
甘さはカボチャのみ
添加物無し
とってもヘルシーです


隠し味はタピオカ粉
さめてももっちもっちです
もちろん
添加物は絶対不使用
からだに安心な材料使って作ってます

何をつかっているかがわかるのが
手作りの良いところ
食物アレルギーのある方も
これなら安心ですね

ここぱんはうすでは
アレルギー対応で作っています
食べられないものは抜いてつくることも可能です
お子様に
あんしんな食べ物つくってあげたいですよね

質問疑問なんでも受付けております
どうぞ
気軽にお尋ねください!
ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahooo.co.jp(パソコンアドレス)  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月19日 23:08  カテゴリ:教室 スイーツ

焼きたてイングリッシュマフィンはサイコーです。&生チョコキャラメル

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
お菓子とパンの教室
ここぱんはうすです

今回はこだわりパン講座
 イングリッシュマフィン
 生チョコキャラメル

マフィンの焼きたてはほわほわです
フォークで
ザクザクと半分に割って
オープンサンドにして食べるのが一番




それぞれの作ったマフィンでサンドイッチに
おいしい飲み物とともに
まったりとしたランチタイムを~~


作成風景

もうひとつのスイーツは
クーベルダークをふんだんに練りこんだ
生チョコキャラメル
口にほうばれば
ほぼ生チョコ
とろりと溶けます

そのあとは
お楽しみのドリンク&試食タイム


パンをつくる時間はもちろん楽しいけれど
そのあとの
摂りとめもないおしゃべりはモット楽しい!

美味しいパンが作れる季節となりました
さぁ!
たのしい美味しい失敗しないパン作りに
参加してください!

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190^8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jo(パソコンアドレス)
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月19日 00:56  カテゴリ:教室 スイーツ

生チョコキャラメル。キャロットブレッド

こんにちは!
つくったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はこだわりのパンとお菓子
 生チョコキャラメル
 人参をふんだんにねりこんだまあるいキャロットブレッド

見た目はふつうでも
食べると「!?」とおもう
チョコとキャラメルのtyyかんみたいな食感

しっかりと炊いてます


一個ずつ包装します
すぐにプレゼントできそう!


長さ20センチ
直径10センチ
丸いキャロット食パンです

作成風景


作った後は
お楽しみのお喋りタイム

アレコレと近辺のできごとを喋って
こころもリフレッシュ!
こんなじぶんのための時間も
人生には大切

作る時間と
憩いの時間を楽しんでいただける
そんな空間
ここぱんはうすです  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月16日 21:55  カテゴリ:教室 スイーツ

ふわふわシフォンロールは珈琲風味で

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなるパンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はケーキを作ってきました
ふわふわシフォンロール珈琲風味



完成品


完成直前の姿
これも美味しそうです



スポンジ生地は別立て法でふわふわに~~

アーモンドチュイールも手作りで・・・

ふわふわのスイーツは
気持ちがふわふわになります
苦しいときでも
優しいケーキを食べるとなぜかこころが癒されます

自分が食べたいお菓子が作れたときは
このよろこびを
ほかのだれかにも分けてあげたくなります
・・・ね
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月13日 22:03  カテゴリ:教室 スイーツ

ティタイムに!紅茶さぶれ&濃厚レーズンバンズ

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はティタイムにぴったりのパンとお菓子
 濃厚レーズンバンズ
 紅茶サブレ

レーズンバンズ

紅茶サブレ 焼きたてです

たまたま、このブログを見つけて
たまたま、ひにちがちょうどよかったので
・・・そういって連絡をいただいたharuさん
「パンつくりは久しぶりです~~」
といいながらも、
とってもきれいに仕上げていきました
「早速作って
知り合いにプレゼントしようかしら」
とも、おっしゃてくれました

ここで覚えたパンやお菓子を
おうちでも作ってみる
~~なんと、うれしいお言葉です!
~~それこそ、ワタクシのシアワセです!

ここぱんはうすにきて
いっぱいレシピを覚えて
いっぱいみんなに配って
いっぱい自慢しちゃってくださいね

てづくりは
みんなをえがおにします
美味しい作品だったら、なおさらです




作成風景です


ここぱんはうすでは

最初から完成まで
なるべく各自で作っていただいてます
そのほうが失敗も成功もあり
しっかりとおぼえられるからです
ひとつでも多く
自分とくいなめにゅーを増やしましょう!


今月は
まだ少し空席有ります
興味のある方は連絡くださいね

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail,com

  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月12日 21:50  カテゴリ:教室 スイーツ

みんなで食べたい。2色のクリームとバナナのブッセケーキ

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は、春にフサワシイケーキ
珈琲クリームとシャン亭の2色のクリームにつつまれた
ばななのブッセケーキ

長方形に長く焼いたブッセケーキ


白い生クリームと珈琲生クリームをふんだんに使って
真ん中にはバナナの輪切りがタップリ

みんなで集まった時に
すきな大きさに切り分けて
だれもが好きなバナナケーキ
ホールケーキに飽きた時には
こんなケーキも喜ばれそう

みんなでおいしいもの食べる時って
だれもがしあわせな顔になります

ケーキを作ったときにあまった生地で
いろいろ焼き上げて
とライフルみたいね盛り合わせ出来上がり

今回はこれを試食としました

今回の試食
いろいろたべれて
なんとなく得した気分


ここぱんはうすでは
ご希望の方にはケーキも教えています
(日程・内用等は別途相談に応じます)
いつかはかぞくのためにホールケーキ作ってみましょう!
よろこばれること間違いなし!

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月10日 14:57  カテゴリ:教室 スイーツ

濃厚レーズンバンズ&さくさく紅茶サブレ

こんにちは!ここぱんはうすです
朝晩はまだまだ肌寒いです
どうぞ
体調を崩さないように・・・

本日はパンとお菓子のリクエストメニュー
 濃厚レーズンバンズ
 さくさくの紅茶サブレ

つやつやレーズンバンズ



手間をかけたぶん
市販では味わえない美味しいパンがやきあがりました




紅茶サブレ
しっかりと覚えるために
最初から最後まで各自で作ります
しっかりと自分の味が出来上がります
日持ちするので、手土産としてもよいですね


一見とてもポピュラーなめにゅーですが
シンプルなだけに
少々のひとてまでグンと美味しくなります
そんな
本にかいてないようなことを
いろいろと伝えていきます
それが
ここぱんはうすです

4月のお菓子は紅茶サブレをじっししています
まだまだ参加可能です
興味のある方は
連絡お待ちしてます!
ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月08日 18:37  カテゴリ:教室 スイーツ

お酒のおつまみに!チーズサブレ

こんにちは!ここぱんはうすです

気象病でくずしていた体調
万全ではありませんが
ようやくもどってきました

ほぼ1ヶ月ぶりにランしてみました
桜は散って
すっかり新緑の桜の木でした

午後からは
これからのお楽しみお菓子の制作

今回は
ビールやワインにも似合う
砂糖不使用の甘くないクッキー
 チーズサブレ


形も少し工夫してトライアングルに
荒引きこしょうと荒塩が隠し味



今年中の
手ごね&機械こねのパンのサイドメニューにします
甘くないので男性にも好評
サブレは日持ちするので手土産にも最適!

作り方もいたって簡単
しっかり覚えて自分の得意レシピに加えてくださいね
是非作ってみましょう!
ここぱんあふす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gamil.com  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年04月04日 14:50  カテゴリ:教室 スイーツ

卵&乳製品を不使用のスイーツ。抹茶テラミス&抹茶大福

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は
卵&乳製品をつかわなくても
美味しく作れるスイーツ
勉強会に参加してきました

今回のメニューは
 抹茶ティラミス
 抹茶のココナッツ大福



本日の作品です


スポンジを上手に膨らませるためには
何を使うのでしょう~~
シャンティの代わりには何を使うのでしょう
ココナッツ風味って和菓子にはマッチするのかしら

いろいろな疑念をもとに参加しました

材料は一般家庭にあるようなもので
ちょっとした工夫で
考え方の転換で
いろいろにバリエーションがひろがります
今回
いろいろと学びました

こんな勉強も時には楽しいですね
知識は人生の邪魔にはならないですから!



大福出来上がり!




テlラミス出来上がり!

イロイロな先生から学ぶと
それぞれの新しい手法おしえていただけます
それがまた、楽しいものです
そして・・・
皆さんに、どんどんと伝授していきたいです!
おいしいスイーツが上手にできたら
とっても嬉しい!


ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com

生徒さん随時募集中です
アレルギーもご相談くださいね
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)