2018年11月15日 22:17  カテゴリ:教室 スイーツ

お酒に似合うぱんとスイーツ。クルミレーズンバンズ&甘くないチーズサブレ

こんにちは!
岡崎市
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

本日は
一手間で美味しくなるこだわりのパンとお菓子
 胡桃レーズンバンズ
 砂糖ゼロの甘くないチーズサブレ



クルミレーズンバンズ
丸めただけのバンズでは
見た目が淋しい・・・

そこで一手間
カットマジック!
お花の形にしました
カワイイ!



スイーツは
砂糖不使用
荒引きこしょうがアクセント
チーズサブレ
ワインやビールのおつまみにぴったり
濃い目の珈琲にもマッチします
男性に人気のスイーツです

見た目は簡単ですが
そこは
美味しくなるための一工夫
知ると知らないでは大違いです

食べるなら
美味しいほうが良いですね!



いつかはブーランジェリーを目指して・・・
目下は
パンつくりをたのしんでるますみちゃん
何回も作っているうちに
パンつくりの手さばき
とてもきれいになりました
やっぱ
経験と回数は大切です!

美味しいパン
みんなに自慢してくださいね~~

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年11月13日 22:35  カテゴリ:教室 スイーツ

リンゴの季節に!焼きっぱなしのりんごケーキ。簡単でも味はピカイチ

こんにちは!
愛知県岡崎市
手作り大好き
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

「りんごのお菓子がつくりたいです」
リクエストがありました

りんごのお菓子・・・
アップルパイはあまりにもベタかしら・・・
特別な材料のお菓子は
教えたとしても
作ってもらえないし・・・
手間のかかるのも・・・

簡単に
焼きっぱなしで
それでも美味しくて、見栄えする
焼きっぱなしのアプルケーキ

焼き立てです

本来は20センチのタルト型で作りますが
今回は
食べやすく12センチのたると型に変更

りんごの飾り方も
いろいろと試作
どれも美味しそう~~



いろいろとつくってみました
皆さんはどれがお好み?

このケーキは
リンゴだ出回っている時限定です
そしたら・・・
来年の今頃
みなさんのサイドメニューで登場するかも~~~

  
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2018年11月11日 21:20  カテゴリ:教室 スイーツ

ガラス瓶(WECK)でプリンを作りました。ホッコリしてます

こんにちは!
岡崎市
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

「ガラスの容器で焼きプリン作ってみたいです」
リクエストがありました

ガラスの容器・・・・
そうでした!
ここぱんはうすには
ゼリー用としてWECKのビンが沢山ある!
何となく食べたい気分もするから
つくってみようかなぁ

ぷりん出来上がり!
使用したビンはweckの140ml

まずはカラメルを作って
ビンに流し込んで
次にプリン液を作って
ビンゴと蒸し焼きするだけ~~


カラメルつくりました
今回は6個分


出来上がり

冷蔵庫でしっかり冷やしてから
さぁ試食!


甘さ控えめのスタンダードな固めのプリン
カラメルがとろりと~~
一緒に食べると
それこそ、とろけそうです

残りはあしたのおやつ
暫く楽しめそうです

ガラス瓶プリン
見ているだけで楽しい
  
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2018年11月02日 23:19  カテゴリ:教室 スイーツ

手作りは楽しい!てごねのコーンパン&紅茶サブレ

こんにちは!
岡崎市にある
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
手ごねのパンとお菓子
 コーンパン
 紅茶サブレ


本日のコーンパン



紅茶サブレ

「時々、おうちでてごねしてます」
「お菓子も上手になりたくて~~」
そういって、今回さんかしてくれたmomoちゃん

作っていていく過程で
「う~~ん
なんか数珠にできなぁい」
といいつつも、
なんのなんの!
とってもきれいに出来てますよ!
(皆さんに味や出来栄えわかってもらえないのが、残念~~)
ちなみに
この、写真とるためのきれいなレイアウトもmomoちゃんがセットアップしてくれました
(さすがです!
インスタ栄え&ブログ栄え!)




作成風景です
小さくみえるあんよは
1才の知花ちゃんです
(ずっと、背中にいました)



パンもお菓子も
楽しく作らなくちゃ!
わいわい、作っていれば
たとえ失敗していても、それはそれでよい記憶になります  
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2018年10月31日 19:20  カテゴリ:教室 スイーツ

作り収め!ハローウインのパン2018.かぼちゃのぱん&ふわふわカボチャケーキ

こんにちは!
岡崎市にある
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今年のハローウインのレシピ
これで作り収めです
(来年は
進化したレシピで登場です!
来年まで乞うご期待!)

ひとてまかけるこだわりのパン
 てのりかぼちゃのぱん
 ふわふわのカボチャケーキ



かなちゃん・さおちゃん・きょうちゃん
それぞれのさくひんです
せっかくなので
インスタ栄えするようにポーズ変えて
はい!ぱちり!

もちろん!
手乗りサイズのかぼちゃぱんも作りました
こちらは、ほんものそっくり
(一説によると、ほんものよりリアル!?)





作成風景
自分の作品は
各自の力量で作ります
そのほうがしっかりと覚えられます
おうちにかえっても、作れるようになります

出来上がった後は
お待ま
お待ちかねのお喋りタイム
女子にはこの時間は必須です!
おくちとお腹が潤って
こころもすっきり


今年のハローウインレシピは
かなり工作チックに作業していただきました
はさみ等を駆使して
すわってする作業が多かったような
その分、みなさん
「楽しいね!
こんな工作するのって、何年ぶりかなぁ」
「難しそうでも
ひとつずつこなしていくと、気がつくと出来上がってるわぁ」
「今回も
作った感たっぷり!マンゾクゥ=」
などという声
幾つか聞かせていただきました

パンつくり、お菓子つくりを楽しんでいただけること
趣味の時間を満喫できること
そして
家族にも、おともだちにも
まわりのみんなにも喜んでいただけること
みんながしあわせになれること
これこそが
ここぱんはうすの真髄です

たのしかったぁ~~!
これこそが
ワタクシへのサイコウのご褒美です
こちらこそ
ありがとうございます

みんなの笑顔が
もっともっと
増えますように~~

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年10月28日 00:03  カテゴリ:教室 スイーツ

秋のケーキ。栗のガトーバスク

こんにちは!
岡崎市にある
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は
こだわりの秋のケーキ
 栗のガトーバスク
作りました

ガトーバスク
直径15センチほど

ガトーバスクは
バスク地方の伝統的なお菓子です
一般的には
りんごをいれるものがおおいのですが
これは
くりのクリームとくりの渋皮煮いり


まったりとして
秋の夜長
探偵小説片手に
ゆっくりと食べたいケーキです
  
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2018年10月25日 23:04  カテゴリ:教室 スイーツ

ケーキみたいなパン。レマンストロイゼル&クリーム編み食パン

こんにちは!
岡崎市
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
まるでケーキのような
カワイイスイーツパン
 レマンとチョコチップのストロイゼルのせ
 クリーム編み食
 あん編み食


見た目も味も
すっかりケーキです



こちらはあんをまきこんだ食パンと
くりーむをまきこんだ食パン
お食事よりも
3時のおやつとして食べるのが
ベストかも

甘いおかしが苦手な方でも
アマイパンなら食べれます
・・・そんな方も多々いらっしょいます

パンを食べるときは
スプーンもフォークも不要です
手でつかんで
そのままがぶり
そんな手軽さが受けているのかも

秋です!
いっぱい作って
美味しくいただきましょう|  
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2018年10月24日 22:15  カテゴリ:教室 スイーツ

きぶんはみんなでハロウイン。かぼちゃのぱん&ふわふわケーキ

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はひと手間かけてパンとお菓子
 かぼちゃのぱん
 フワフワケーキ

焼き上がっての試食タイム
みんなでわいわい

今回は仲良しオトモダチグループ
作りながら近況報告かねての
わいわいお喋り
ぱんが出来上がるのはもちろん
そのかていでのたわいないおしゃべりが
癒しのひとときかも



かぼちゃのぱん
それぞれのさくひんです
どれもかわいい



ふわふわケーキ
かざりつけをしたら
すぐにおともだちにプレゼントできそうです



作成風景
本日は
体力的におつかれのかたがおおかったので
あえて座って作業をしていただきました

たのしいきぶんでつくると
すてきな作品になります

しゅみは楽しまなくっちゃ!
  
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2018年10月23日 21:56  カテゴリ:教室 スイーツ

グルテンフリー&低糖質のクッキー&かぼちゃぱん

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

「アレルギーの子どもでも食べられる
グルテンフリーのお菓子
作りたいです」

そんなリクエストにお答えして
(ここぱんはうす
出来る限り
みなさんのご要望にこたえたいと
日々精進していきます!)

本日の一手間かけたパンとお菓子
 グルテンフリー&抵当質のソイクッキー
 ハローウインのかぼちゃぱん


あれるぎーたいおうのクッキーです
卵・乳製品・小麦不使用
食べて見ると、サブレのようで
結構美味しいんです!


作成風景です
やきたては、ホロホロ柔らかいです
だれでもたべられる味に工夫しました
もしかしたら
ダイエットにも良いかも~~
(ただし
食べすぎには注意!)

アレルギーのある方も
普通に食べられる方も
みんなが同じたべものたべられたら
とっても嬉しいこと

もうひとつは
ハローウインのかぼちゃぱん



作成過程です!
てまが罹りますが
その分
出来た時の感激はひとしおです


プックリとした焼きあがり
自分でたべてしまうのがもったいない
プレゼントしたくなる出来上がりです

食べることは嬉しいことです
みんなで食べられることは
うれしさが倍増します
しあわせを
みんなにもおすそ分け~~

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年10月19日 22:26  カテゴリ:教室 スイーツ

プレゼントしたくなる手作り。かぼちゃぱん&ふわふわかぼちゃけーき

こんにちは!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はひとてまかけたパンとお菓子
そして完成後は
インスタ栄えの写真をぱちり


かぼちゃのぱんとかぼちゃケーキ
ちなみに食べれますよ!
飾り以外は本物の食べ物です!
インスタ栄え間違いなし!

細かい作業がとっても上手なますみちゃん
「なんか、たいへんそう~~」
といいながら、きれいに仕上げていきました



作業風景です


出来上がった作品です

ていねいな作業は
きれいな仕上がりにつながります
あまりにもきれいに出来上がるとたべるのがもったいない!?
そんなときは
みんなにしあわせのおすそ分けのプレゼントはいかがでしょうか

手作り作品
喜んでもらえたら
ぐぅ~~~んとうれしい!
  
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