2017年11月04日 09:35  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ふわもちフォカッチャ ミルクスティック

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は簡単ふわもちおうちぱん講座
毎日フルで忙しくお仕事をされているSさん
(それを聞くだけで
のんびりと日々を過ごしているワタクシ、頭が下がります)
簡単にパンつくりできるなら~~と
参加してくださいました

そうなんですよぉ
忙しい方ほど、時間を有効活用していますね
ワタクシも見習わなくちゃ!

実施メニューは
簡単まぜるだけ、フォカッチャ
ミルクステック

以前に
ハイレベルなパンを習っていたとのこと
手つきがととえもきれいでした

簡単です
ぜひおうちでつくって、家族を喜ばせてくださいね
(モチロン自分が楽しむことが一番!)



こんかいの作品
とっても美味しそう~~


ミルクステック
手つきのきれいなのは
出来上がった作品にあらわれます
  
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2017年10月31日 23:03  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

平焼あんぱん。チョコスティックパン。ココアロール

こんにちは!ここぱんはうすです

昨日の記事で写真を載せ忘れたので
すこしおそくなりましたが掲載します

簡単ふわもちぱんと生地きかいこねのパン
 フライパンで焼くひらやきあんぱん
 チョコスティック
 ココアロール


チョコスティックパン
これはてごねで簡単に出来ます
初心者でも大丈夫





こちらはふらいぱんで発酵と焼き上げした
ふらいぱんであんぱん

こちらも超簡単
失敗なし!
しょしんしゃも大丈夫

食欲の秋
是非、挑戦してみましょう

自分の食べたいものを作るって
とっても楽しい!

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com




  
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2017年10月29日 15:46  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

フォカッチャ。フライパンdeマフィンパン (簡単ふわもちパン)

こんにちは!ここぱんはうすです

午前中は雨が降ったり小康状態だったりと
さほどでも無かったので、のんびりしてましたが
おやつのじかんを過ぎる頃には
それこそバケツをひっくり返したような雨
まだ、風が強くないぶんだけ、安心はしてますが・・・

本日は簡単ふわもちパン
 フォカッチャ
 フライパンで焼く、平焼パン


ささっとつくって
ささっとお片づけして
台風の来る前に、終わりました


作り始めてから
焼き上がるまで約1時間
(ちなみに作った生地はお持ち帰りです
こちらで準備してまぜておいた生地を焼きました)

並行して
マフィンのような平焼パンも作りました
こちらは、フライパンで発酵して、焼き上げます
(オーブンいらずです)



このまま試食もさみしいので
サンドイッチにして召し上がっていただきました


ふわふわもちもち
蒸しパンと平焼パンのちゅうかんの様な食感
歯が弱い方にもオススメです
  
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2017年10月28日 10:02  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

スティックメロンパン。ふらいぱんdeあんぱん(簡単ふわもちぱん)

こんにちは!ここぱんはうすです

いちにちおくれでごめんなさいね
昨日は簡単ふわもちおうちぱん
作った作品は
 メロンパンスティック
 フライパンで焼くひらやきあんぱん

仕事に子育てに学校行事にいそがしいHさん
超忙しいしごとのあいまに
じかんを作って参加していただけました

もちろん全部手作りです
メロンパンのトッピングも
機械を使わず、ごむべらで作成して頂きました
どれも自分の手仕事で作ることによって
生地変化とか、途中経過とかがよくわかります
基本を知ることは、とてもたいせつなことかなと思います

今回も
モチロン!
おいしいパンが焼きあがりましたよ~~

計量も自分で実施します
めんどうかもしれないですが
その分、自分で作った実感が味わえます



フライパンでアンパン焼きあがりました!



あまーいメロンパンスティック焼きあがりました
ラッピングしてプレゼントしたら喜ばれますよ!
(その前に全部食べきってしまうかしらね~~)  
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2017年09月18日 23:38  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ここぱんはうす 簡単ふわもちパン~どでかフォカッチャ。ミルクパン~

こんにちは!ここぱんはうすです

台風一過
とても良い天候となりました

本日のメニューは
 どでかフォカッチャ
 ミルクスティック








  
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2017年09月13日 23:42  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ここぱんはうす ハローウインのパン

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちぱん
その中で
今年もそろそろはじまります~ハローウイン~
としてハローウインのパンを作ってみました
内容は
 おばけのフォカッチャ
 パンプキンロール
 ソーセージのみいら君

どれも前日の夜にささっと混ぜておいて
翌日にささっと作りました

今回のパンは少しだけ仕上げ発酵の時間とりました
折角なのでふわっとおばけらしくしようかなぁ
・・・とおもって

これらのパンは10月の簡単ふわもちぱんのイベントメニューとなります
開催日程は来週にお知らせします

とっても簡単です
もちろんおうちでも作れますよ
さぁ!たのしんでみましょう!



フォカッチャ
おばけとぱんぷきん
かたがみはありません
自分のすきな形で~~




かぼちゃロール
カボチャのフィリングを塗って。ロールして。
あまくておいしいです




みいらくん
ソーセージロールとなってます
眼をつけたら、まんま、みいらくんになりました



https://cookingschool.jp/reservelist/14195
  
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2017年09月06日 23:25  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ここぱんはうす 簡単ふわもちぱん~どでかフォカッチャ。フライパンパン~

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は簡単ふわもちぱん
いつもは、機械でこねたパン作りをしているSちゃん
最近
お仕事でお疲れ気味で腰痛と膝痛とか・・
「じゃ!座ったままで作れるから
のんびりつくってね」
椅子にすわって、おしゃべりしながら作りました

趣味は楽しむものです
無理してすることではないですからね~~
「あ~~!楽しかった!
あ~~!美味しかった!」
そう感じたら、それでいいんですよ~~

本日のフォカッチャ
珈琲とおしゃべりと美味しいフォカッチャでエンジョイ!



フォカッチャ作成中
すわってでも美味しく出来上がります

ふらいぱんぱんも作りました
  
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2017年09月05日 21:00  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ここぱんはうす 簡単ふわもちぱん~ミルクスティック。チョコスティック~

こんにちは!ここぱんはうすです

長袖を着ている方をちょくちょくみかけるようになりました
ほんの10日くらい前はランニングをよくみかけたのに・・・
季節の変わり目はとても早いです

今回は簡単ふわもちぱん
以前に体験してくれた方が
「チョコパン美味しそう!」
そう言って、リクエストして参加してくれました
今回のメニューは
 ミルクスティック
 ちょこスティック


ミルクスティックはクッキーとパンの中間くらいの固さ
どこかのチョコレートではないですが
「おくちでとけても、
手の中では崩れない」
そうなんです!小さい子に持たせるにはとてもナイスなぱんです
よくあるスティックパンはてでもっているうちにぼろぼろになってしまいます
・・・が
このミルクスティックは程よい硬さ
小さなお子様の手土産にもよいとおもいますよ!

チョコスティック
珈琲のおともにとてもよくマッチしますよ



作成中

ミルクスティック
出来上がり!
  
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2017年08月26日 14:47  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ここぱんはうす 簡単ぱん~レーズンバケッド・クランベリバゲッド~

こんにちは!ここぱんはうすです
久しぶりの、
夕方まで何も予定の無い土曜日
じぶんのために簡単ふわもちぱん焼きました

レーズンバゲッド
クランベリーバゲッド

簡単なこねないパンの応用です
さいごの成形で
いつもより、少しだけしっかりと締めて
高温でパリッと焼き上げました

前日の夜に作った生地
それが・・・

こんな形に焼きあがりました!
見た目は、まんまバゲッド


カット面はこんなかんじです

クラストはかりかりで
中はもちもち

たくさんできたので
カットして冷凍庫へ~~
好きなときにきままにたべれます
  
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2017年08月25日 15:15  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ここぱんはうす 簡単ぱん~フォカッチャ。フライパンバンズ~

こんにちは!ここぱんはうすです

連日暑いですね
水分を適度にとって、
暑い時にはクーラーを活用して、
無理をしないように・・・
倒れないように・・・
みなさん!自分を大切にしてくださいね!

本日は
はるばる、蒲郡から来てくれました
ここまでの所要時間、約1時間
ありがとうね!
もう、来てくれただけで感謝です

今回は
 ドデカフォカッチャ
 フライパンバンズ

昨日と同じメニューですが
作る人によって出来上がった作品はちがったものに
(味は、もちろん全て美味しかったですよ)
みんなちがって、みんないい
それがてづくりの良いところです

バンズはオープンサンドにしていただきました
フライパンで焼いたなんて、まったくしんじられないほどの
ふわもち食感

おうちでも作ってみてくださいね

バンズのオープンサンド


フォカッチャ


焼きあがり

中はふわふわ・もちもち

  
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