2018年07月18日 23:22  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

オーブントースターでパンを美味しく焼く!アンズチーズクリーム&チョコシートスチック

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
熱い夏に気軽にパンを焼きたい時には・・
オーブントースターでも簡単に美味しく焼ける!
成形も簡単に!
そんなパンを実施しました

夏にぴったりな
クリームチーズをサンドしたアプリコットジャムのパン

シンプルなオーブントースターでパンを焼いてます


成形もごく簡単に
生地つくりはこねずにまぜるだけ!

こんなにきれいにふっくらと焼きあがりました
味も見た目もピカイチ

もうひとつは
チョコシートを織り込んだ
ちょっと手間のかかるパンです


手間をかけただけあって
芸術的なフォルム


本日の作品一覧です

今年の夏は猛暑です
そんあ時はパン作りも面倒ですよね
そんなときは
生地つくりも
成形も
焼き上げも
簡単なパンが最適!
おいしならモット最高!

ここぱんはうす やまもとまさこ


  
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2018年07月11日 22:34  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単すぎるパン作り。フォカッチャ&レーズンバンズ

こんにちは!
作ったらだれかに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです


本日は簡単すぎるパン作り
 レーズンバンズ
 大きなフォカッチャ

作りあがった後の
楽しいドリンクタイム

いつもとっても忙しいharuさん
作りたいときにすぐにかんたんに出来るパン!
今回、リクエストいただきました



ささっと、混ぜて、冷蔵庫でひとばん
成形もささっと!
はい焼きあがり





おおきなフォカッチャ
適当にまぜたら、冷蔵庫で一晩
あとは、折りたたんで、とっぴんぐして、焼いたら出来上がり!
しっとり・もっちり・フォカッチャ


あいた時間にもう1品
乳製品アレルギーの方でも食べられる
豆乳きなこもち
もちもちしていて、それでいてさっぱり
食欲のない夏でも、つるりんとたべられます


全部作り上げた後は
楽しい楽しいお喋りタイム
取り留めないおしゃべりは
時として活力剤になりますね~~


簡単ふわもちぱん
本当に簡単すぎて、どなたも驚きます
そして、
簡単に混ぜただけなのに、ふんわりもっちりの出来上がり
再度驚いてもらえてます

時間が無くてもパン作りしたい方
初めてパンつくりする方
ぴったりです!

ここぱんはうす やまもとまさこ
   
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2018年07月05日 23:29  カテゴリ:教室 スイーツカテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

濃厚チョコスフレ&満足チキングラタン&簡単パン・ゴマチーズ

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日も昨日と少しオナジメニュー
・・・そうなんです!
昨日と本日の生徒さんは
お友達です
めにゅーのこうりゅうも会って楽しいですよ~~
(沢山の人数でじっしすると
しっかりとつくりかたをつたえられません
な・の・で
ここぱんはうすは
常に少人数です)

本日のメニューは
 お腹も満足!チキングラタン
 小さくても濃厚なチョクスフレ
 簡単ぱんでゴマチーズパン

本日の試食タイム
楽しい話題で盛り上がってます!


チキングラタン作ってます



焼きあがり~~!



濃厚チョコスフレ焼きあがり!
翌日になると、ぐっと濃縮されて美味しくなります


最後にささっと作った
簡単ぱんのゴマチーズ
生地作りも成形も、とにかく簡単です!


お土産のパンは
おこちゃまたちのおやつになるとか・・・
きっと
「もう一個食べた~~い」ってリクエストありますよ!
喜んでたべてくれるひとがいるって
うれしいことですね~~


ここぱんはうす やまもとまさこ

  
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2018年07月04日 20:40  カテゴリ:教室 スイーツカテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

満足のグラタン惣菜パン&ふんわりチョコスフレ&アンズミルクパン

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです


今回はパンとお菓子
 チキングラタン
 スフレチョコ
 簡単パンのアンズジャムパン

本日の作品オールスターズ
試食タイムの様子です
お好みのおちゃを飲みながら
わいわい~~がやがや~~

チキングラタンはふぃりんぐも手作り
ちょっぴりコツのいる成形を楽しみました




焼きあがり!
ぼりゅーむのある惣菜パン
一つでおなかいっぱいになります

スイーツはチョコスフレ
クーベルーチョコを溶かして
たっぷり混ぜ込んでます


スプーンですくって食べる
ふわふわショコラ

アンズジャムとミルクで作った
簡単パンアンズ

楽しく作って
のんびり試食タイム
じめじめ梅雨をすっかりわすれてしまうヒトトキでした

おうちでも
きっと
美味しい!って言ってくれますよ


ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年06月18日 23:58  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単すぎるパン・おおきなハムチーズパン

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は
簡単すぎるふわもちぱんの紹介
 ハムとチーズをサンドした大きすぎるパン


ほぼ天板いっぱいの大きさに
やきあがります

簡単なのに美味しい!
朝ごはんにぴったり
切り分けてみなさんで召し上がれ~~


夏休みの親子教室で
一家族1本ずつ作ります
大きすぎるってうれしいい~~

ここぱんはうす やまもとまさこ  
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2018年06月17日 21:11  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単すぎるパン・フォカッチャ&一手間が美味しい食パン

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はリクエストメニュー
 一手間かけたミニ食パン
 食べたい時にすぐつくれるフォカッチャ



本日の作品
食パンは焼きたてのため
今回はお持ち帰りです
おうちで楽しんでください
フォカッチャは焼き立てを試食しました
ん~~やきたて、ふわふわです

フルに仕事をしているますみちゃん
忙しい合間に
週に2回くらいパン作りしているそうです
楽しいって言ってくれてます
教えた冥利につきます!
私のほうが嬉しいです

パン作りの上達は
まずは生地にいっぱい触って
いっぱい作ってみること・・・です
失敗も成功のかてになります

パンは酵母で膨らんで出来上がります
季節によって、表情がかわります
たくさんさわって
たくさん会話してくださいね
そうすれば、
きっとパンたちも答えてくれますよ

パンつくりは
ミラクルで楽しい!

てごねしてます
おうちでもてごねしているだけあって
とても手早い!


フォカッチャつくってます
ふぉかっちゃは、ちからいらずで、まぜるだけ~~
簡単すぎて、ごめんなさい!


ここぱんはうす やまもとまさこ
  
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2018年06月05日 22:14  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単すぎるフォカッチャ(パン)を市民講座で実施しました

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
市民講座で
始めてさんの簡単すぎるパン講座
実技の第一回目
 失敗無く簡単にできるフォカッチャ
 すぐに出来るミルクもち

多分・・・
パン作りの熟練者さんも参加しているとは思いますが
そこは初志貫徹
「初めての方でも
時間のない方でも
しっぱいなく作れるパン」
それをコンセプトとして、開講させてもらってます

簡単って聞いてたけど
どれくらい~~
・・そんな風に思案していた皆さん
本当に簡単すぎて
「あらあら~~
 もうできちゃった」
そんな良いため息
幾つか聞かせていただきました
(ありがとうございます
逸れこそ、教えた冥利につきますわ~~)





みなさんが作っている様子です
(美しい方が多すぎて
お顔の出演は、今回見送りました~~)
どのかたもいきいきと半分楽しそうに
半分不思議な様子で
わいわいと作ってましたよ!

出来上がったフォカッチャがコレです!
どれも美味しそうに
ふっくらと焼きあがりました






じゃ~~ん!
どれもすてき!

少しさめてから試食タイム
(このあと、みるくもちも試食しました)

わいわいといいながら
怪我も
アクシデントも無く
無事
時間内におわりました
参加のみなさん
ご協力ありがとうございました!
そして、お疲れ様でした
次回も楽しみにしてくださいね~~


ここぱんはうすでは
もっと詳しく学びたい方
自分の作りたいパンが有る方
とりあえず一度は作ってみたい方
そんなかたのために
自宅でも随時
募集&開講しています
詳しくは、お尋ねください

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail.com
cocorinsweets@yahoo.co.jp

パン作り
楽しみましょう  
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2018年05月30日 22:57  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

試食タイムも楽しみ!簡単ぱんはすぐに作れちゃいます(フォカッチャ&平焼マフィン)

こんにちは!
作ったらだれかに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちぱん
 フォカッチャ
 フライパンで焼いた平焼マフィン

通常はこだわりの手間かけたぱんをつくりにきている3人
以前にフォカッチャを試食タイムに提供したら
「おいしい!
これが、とても簡単に出来るなら、是非作ってみたい!」
そう言って、今回参加してくれました

毎回お楽しみの試食タイム
近辺報告でわいわい~~

いつも手間のかかるぱんをつくっているので
今回のパンは簡単すぎて全員オドロキの声
(もちろん
つくるのもみなさんすばやいでしたよ~~)
そのうえ
デイ上がったぱんの美味しさにカンゲキしてくれました



作成風景
簡単パンは
生地つくりからやきあげまで
それぞれで作ります
材料も器具も作り方も
とてもシンプル
誰でも、はじめての方でも
失敗無く出来上がります


出来上がった作品です

パンが焼ける間もわいわいドリンクタイム

作った生地はお持ち帰りで
おうちですきな時間にやいてくださいね
かわりにあらかじめつくっておいた生地で
各自で簡単パンを焼き上げます
ダブルのお楽しみです

おうちで復習ができるのが
ここぱんはうすの簡単ふわもちパンの素適なところ
沢山作って
家族やお友達をおどろかせてくださいね

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
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2018年05月03日 20:35  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

オーブンの焼くらべ・・・珍しいオーブンでフォカッチャを焼きました

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

「年代物のオーブンですが
料理が上手にできるみたいですよ
まだまだ、現役ですよ」
そうおいせていただいたオーブンが
某施設にありました
ワタクシの研究大好きの虫がウズウズしてきて。。。
早速
施設にお願いして使わせていただきました

今回作ったのは
誰もが失敗無く作れる
簡単ふわもちパン フォカッチャ

フォカッチャ
ふんわりと焼き上がった様子です


このオーブンです
ここぱんはうすのオーブンは
ひとつは25年以上前のものがありますが
それとは似ても似つかない
全てがアナログな操作でした
さぁて・・・
どんな様子で焼き上がるか
興味深々


焼き上がったら・・・・

焼色はちょっぴり薄い様子でしたが
カットしてみると
きれいな断面
ふんわりと柔らかく
かなりの合格点!

ガスオーブンといっても
メーカーや年代でかなりの焼色に違いが出ます
ましてや
電気オーブンでは、もっともっと様子が変わります
「本に書いてあるとおりにつくっても、上手に焼けない~~」
そうおっしゃっている方には
意外にオーブンの扱いに要因があることも・・・

可決策は
まずは、何回も条件を変えて焼いて見ること!
そして・・
しっぱいした様子を
知識人や先生に聞いてみること!

ここぱんはうすでは
成功談よりも
失敗談をたくさんおまちしてます
失敗の中に成功のひけつがきっとあります
一緒に考えて
楽しい・美味しいパンつくりしましょう!

ここぱんはうす やまもとまさこ
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2018年04月27日 22:06  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

親子&孫でピザ作り~~。もうひとつは簡単コーンバンズ

こんにちは!
作ったら誰かに食べてもらいたくなる
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は親子3代での参加
くみこさん&のりこさん&ゆうこさん&たかちゃん
(こんなファミリーでの参加、大歓迎です!
わいわいとした様子
ワタクシのほうが、とっても嬉しくなっちゃいます
ありがと===)
先回参加してくれた時
たかちゃんはまだ床でコロコロでしたが
気がつくと、はいはいしてました
子どもの成長って、ホント早い!
そんな成長を見れるの
ワタクシにとってはシアワセですよ

今回は超忙しいみなさんのリクエストで簡単ふわもちぱん2種
 簡単ピザ(ミート。カレー)
  コーンバンズ


コーンバンズ焼きたてです
ふんわりとした生地のなかには
コーンタップリ
簡単ふわもちぱんなので
本当に簡単に出来上がります



生地をのばして
トッピングをのせて
すぐに焼きます

焼きあがり
今回はミート味とカレー味をそれぞれ作っていただきました

自分で作ると
自分の好みの厚さのピザが作れます


お好みの味で作れるのが
手作りの良いところ
簡単に作れたら、なお嬉しい!
簡単ふわもちぱんは作りたいときにすぐつくれます
それも嬉しい!

いつか
お客様の目の前でパフォーマンスしてみてくださいね


ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141
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