2017年12月29日 22:29  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ダブルチョコスティックとアンズフロマージュのふわもち簡単ぱん

こんにちは!ここぱんはうすです

本日はここぱんはうす今年最終の教室となりました
今回は簡単ふわもちぱん
内容は
 チョコ生地にチョコチップを混ぜ込んだスティックパン
 アンズジャム入りの生地にクリームチーズを巻き込んだたロングパン

今日の焼きあがり作品

少し前にも参加してくれたゆりさん
「本当にかんた~~ん!」
と、今回もカンゲキしてくれました
(カンゲキしてくれたことに
反対にワタクシがカンゲキしちゃいます
ありがとうね!)

午後から忘年会があって
お友達にプレゼントします
って、おっしゃってました

気持ちの詰まった手作り~~きっと「おいしい!」といってくれますよ
ただ、
あまりにも簡単に作れてしまう事は、内緒にしておきましょうね~~



アンズのロングパン
ほんのり甘い~~




チョコスティック
チョコ好きにはたまりませ~~ん
  
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2017年12月19日 18:08  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

フライパンで発酵→焼き上げるあんぱん。大きなフォカッチャ。(簡単ふわもちぱん)

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちぱん
「簡単にパンが作れるなら、作ってみたい!」
と、ネットから検索して訪れてくれました
とってもチャーミングなゆりさん

複数の仕事と、多方面にわたる趣味
超多忙な中で
時間を作って、来てくださいました
(ありがとうございます!
もう、感謝かんしゃです)
多忙なだけあって、仕事もとても早い
あっという間に作り上げていきました
それも、綺麗に!

忙しくても
なにかの合間に作れてしまうパン
お友達のおうち訪問の手土産にも
すぐに作れてよいかも

こちらはフライパンで発酵もやきあげも出来るパン
今回はあんぱんとシンプルなマフィンをつくりました


作り方も材料もとってもシンプル
オーブンがない方でも
フライパンとふたさえあれば作れます




コレこそシンプルの極みのフォカッチャです
材料は強力粉とイーストと塩とオリーブオイルのみ
混ぜるだけでちからもいりません

ここぱんはうす
来年度も作ってみたい方随時募集してます
気になる方は、どうぞ気軽にお尋ねください
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
090-9190-8141(携帯番号)  
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2017年12月14日 20:37  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

チョコ&チョコチップスティック(簡単ふわもちパン)

こんにちは!ここぱんはうすです
あと10日でクリスマスイブ

本日はくりすますのパンを作成
参加者はまりこちゃんとりえちゃん
「娘ちゃんの幼稚園が早帰りです!」
そういわれて、超いそいで作りました

まずは簡単ふわもちぱん
そのなかで、一番手間のかかる
(そういっても
ノーマルな手後ねと比べたら1/10くらい勘案です)
ココア&チョコチップススティック

本日の作品

前日混ぜたら
翌日以降の空いたときに
伸ばして、カットして
少しだけ自然に任せて発酵して
後は焼くだけ!


作成風景
おしゃべりしながらのんびりと~~


焼きあがり!それぞれの作品

適当につくっても味は濃厚
日持ちもします
ラッピングして
くりすますのお土産に最適です


  
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2017年12月09日 22:29  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単ふわもちでこねずに出来ました~しっとり食パン~

こんにちは!ここぱんはうすです

「簡単ふわもちぱんで食パンは作れる?」
そんなおたずねがありました

んんん・・・
そういわれると
がぜん張り切ってしまうワタクシ
「よぉし!つくってみましょう!」

ふわもちパンはこねない分とても柔らかい
生地の水分量も多いので
もちもちしているけれど、それほどかま伸びもありません
・・そんなところが、おおきな食パンをつくるにはどうしても弱点になる・・

いろいろ
発酵方法とか
焼き上げるタイミングとか
研究して
焼いて、失敗もして

何とか焼きあがりました!

簡単ふわもちの食パン

長さ16センチ
少々小ぶりの食パンです


カット面です
ふわもち生地のため
カマ伸びはあまりありませんが
そのかわりにしっとりとした食感
暖かい出来立てのコメ粉パンに似た、もっちりさが特色です

人間にもいろいろなかたがいて
それぞれ好みがちがうように
パンも
いろいろあって正解と
ワタクシはおもいます

来年度には
メニューのひとつとして
載せていきます
作ってみたい方は、お尋ねください
ただし・・・簡単すぎてごめんなさい!

  
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2017年12月09日 00:26  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

フォカッチャとミルクスティック

こんにちは!ここぱんはうすです

きょうはとっても冷たいですね
本格的な冬将軍がやってきました

本日のパンは簡単ふわもちぱん
ドデカフォカッチャ
ミルクステック


所作がとってもはんなりとしなやかなしほちゃん
(がさつなワタクシには、ただただ羨ましいです)
現住所は安城市
けれど、うまれもそだちも京都
だんな様のお仕事の関係で
三河地方に引っ越してきたそうです

ここぱんはうすにたどり着くまでに
迷いながら長い時間かけて訪問してくれました
(ただただ感謝です)

簡単ふわもちパンはとても簡単です
時間もかかりません

手先がきようなので
すぐに(その上きれいに)出来上がりました
残った時間に
とりとめもないおしゃべりをしてました


作業風景


フワフワフォカッチャの焼きあがり

作った後はお喋りタイム
パンの質問とか
人生論とか
なんでもない日常のなんてこと無いことを喋ってます
(そういう時間も大切かも・・・)

次回はてごねぱんの予定
(こんな風に臨機応変に作りたいことをかえられるのが
ここぱんはうすの良いところかな~~)
おくちの運動だけでなく
おてての運動もばっちりしましょうね~~  
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2017年12月04日 17:45  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

モンキーブレッド。ロングアンパン

こんにちは!ここぱんはうすです
明日は雪が降るかもしれないくらいの寒波予報
とても寒くなりそう・・・
防寒対策しっかりと!

今回は生地機械こねと簡単ふわもちぱんのコラボ
メニューは
 モンキーブレッド
 ふわもちロングアンパン


モンキーブレッドです
どこがモンキーかって?
よーく見てください
おさるさんが「寒い寒い==」って
みんなで寄り集まっているように見えませんか?
一応そのあたりが有力な語源
(さだかではないですが・・・)


本日のオールスターズ
どれも立派に出来ています

キャラメリゼしてあるシロップが
まったりとした良い味です
どんどん食べて・・気がつくと半分・・とか
市販では」たぶん売ってないパンです
(とっても手間がかかるため)

もうひとつは
簡単ふわもちパンの生地で
真ん中にあんこを巻き込んだ
いわば、フランスパリジャンいんあんこ
そんな感じでしょうか

シンプルな生地に甘いあんこ
かみしめるほど、パン生地の味がしみてきます

作成中

焼きあがり
長いので
食べたい大きさにカットして召し上がれ~~!

今回はかなりてまのかかるパンとごくかんたんなパン
2種類で実施しました
お仲間(グループ3人以上)で参加のときは
作りたいものなんでもわがまま聞いちゃいますよ!
(ワタクシのできる範囲ですけれどね~~)
  
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2017年11月30日 22:48  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

フォカッチャ・ミルクステック・シナモンロール(簡単ふわもちぱん)

こんにちは!ここぱんはうすです

きょうで11月はおわり
明日からは、師走
みんな==
はしる~~はしる~~

本日は簡単ふわもちパンのお試し講座
当初は先週に来ていただく予定が
なにかの行き違いで、本日実施
ウィークディは連日お仕事でいそがしくしているなおみさん
午前中ならと時間を作ってきてくれました
(ありがとうです!感謝かんしゃ~~)

今回のメニューは
 どでかフォカッチャ
 ミルクステック
 ふわもちパン生地でシナモンロール



ほんじつの作品です




作成風景です

おうちでときどきパンつくりをしているそうです。
てつきがとてもきれいです
これからはもっと難しいパンにトライしましょうね~~!  
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2017年11月28日 23:09  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単ふわもちぱん フォカッチャ。マフィン。平焼アンパン

こんにちは!ここぱんはうすです

早朝に車のフロントガラスが白くなっていました
もう、そんな季節です
初雪便りもちらほら・・・

本日は簡単ふわもちぱん実施しました
まりちゃんとりえちゃん
ふたりとも、幼稚園児の子育ての真っ最中
毎日あれこれ忙しくしています
時間のない中で
簡単に、時間を気にしなくてつくれるパンを作りたい!
~~そういう結論で、今回の実施となりました
りえちゃんは小さな助っ人も一緒です

たとえちいさな子がてを出しても
あんぜんで、同じように美味しく出来上がる!
それが簡単ふわもちぱんです

是非おうちでおこちゃまと一緒に作ってみてくださいね

試食タイムです
みんなでのんびりとおしゃべりしながら・・・


焼きあがり


あんぱんはあんこたっぷり
マフィンはサンドイッチにして~~


フォカッチャはできたてもさめても美味しい  
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2017年11月24日 21:30  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

簡単ふわもちおうちぱん ドデカフォカッチャ。ミルクスティック

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちおうちぱん講座
「ここぱんはうすでいろいろつくってみたいで~~す」
といって、はるか彼方から(といっても、県内ですよ~^)
車で1時間ほどとばして、来てくれました
(もう、それだけで感謝です!
ワタクシとしては、それだけでシアワセいっぱいになりました
ありがと~~~)

今回のメニューは
 ドデカフォカッチャ
 ミルクスティック


おうちでは、いろいろなスイーツを作っているKさん
パンつくりはほぼ初めてです!といってますが
なんのナンノ
とっても手先きようで、きれいな仕上がりですよ

おうちでの評判
また聞かせてくださいね


作成風景
ふわもちおうちぱんは
シンプルな材料ですが
そのかわりに、素材には良いものを吟味してます


フォカッチャのきれいな焼きあがり
ふわふわの素の空洞もきれいにはいってます


みるくスティック焼きあがり
長さも太さもそろってます
みためもきれいです!

  
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2017年11月04日 09:35  カテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

ふわもちフォカッチャ ミルクスティック

こんにちは!ここぱんはうすです

今回は簡単ふわもちおうちぱん講座
毎日フルで忙しくお仕事をされているSさん
(それを聞くだけで
のんびりと日々を過ごしているワタクシ、頭が下がります)
簡単にパンつくりできるなら~~と
参加してくださいました

そうなんですよぉ
忙しい方ほど、時間を有効活用していますね
ワタクシも見習わなくちゃ!

実施メニューは
簡単まぜるだけ、フォカッチャ
ミルクステック

以前に
ハイレベルなパンを習っていたとのこと
手つきがととえもきれいでした

簡単です
ぜひおうちでつくって、家族を喜ばせてくださいね
(モチロン自分が楽しむことが一番!)



こんかいの作品
とっても美味しそう~~


ミルクステック
手つきのきれいなのは
出来上がった作品にあらわれます
  
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