2018年09月19日 21:26  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 和菓子

手間をかけた分だけ美味しくなる!チーズベーコンフランス&珈琲大福

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日はひとてまかけてパン作り
 ベーコンとチーズのフランスパン
 コーヒー大福

本日の焼きあがりフランスパン
写真映えなるように
ちょっとだけおしゃれしてみました
いかが~~



フランスパンつくてます



焼きあがり!
中にチーズとベーコンがごろごろ包んでます
焼きたてはサイコー!

仕上げ発酵の合間に 珈琲大福

作成中
これもちょっと手間をかけてあって
中心は生クリーム
その回りにしろアン
仕上げに
珈琲の求肥を作って、アンを包みました

見た目は普通でも
お口にほおばると3つの味のハーモニー
手間をかけてつくってあるのが分かります



本日のお土産
それぞれ自分で作った作品をお土産に
おうちで家族に食べてもらって
「私が作ったのよ~~」と
しっかりと自慢してください

美味しいものが
自分で作れるって
とっても嬉しいこと!

ここぱんはうす やまもとまさこ  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年09月11日 23:30  カテゴリ:教室 パン

からだとこころにやさしい手作り。豆腐白玉のみたらし&大輪のばらのぱん

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです


本日は一手間かけたパン作り
 ばらのぱん

みごとに咲きました
満開の(笑)ばらです!

見た目は
どうやって作るのでしょう~~
と、思えますが
一つひとつ段階をこなしていけば
最後にはきれいで、おいしいお花の形のぱんが出来上がります
たべるのがもったいない!
誰かにおすそわけしたくなる!


作成中
これからはなが咲きますよ~~

もうひとつは
アレルギー対応のお菓子
 豆腐白玉のみたらしだんご

常はイングリッシュの先生をしているSさん
「おやつを出す時があるのですが
アレルギーのお子さんがいて
そのような子ども達が食べられるお菓子を知りたい~~」
そういって、参加してくれました

ノーマライゼーションに
みんなが平等に
楽しく時を過ごす

とても大切なことですね
みんなでシアワセを分かち合えること!
そういったお仕事をしているSさん
ステキです!

乳製品・卵・小麦をつかわないお菓子は・・
そんな時こそ
和のお菓子です
みたらし団子はだれもが大好き
ほっとするお菓子

それが簡単にささっと出来たら
とってもうれしい!

豆腐団子をまるめてゆでて
たれを作って絡めたら、出来上がり!

食べやすいように
あえて、串には刺さずに
大皿に盛って
好きなだけ取り分けて
みんなでわいわい・タノシイネ


手作りは
アレルギーに対応できます
味付けも自分好みに
添加物も使わずに

手作りは
からだにも
こころにも
やさしい


ここぱんはうす やまもとまさこ

  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年09月08日 23:13  カテゴリ:教室 パン

からだが喜ぶパンとお菓子。雑穀とチーズのパン&ファーブルトン

こんにちは!
つくって・たべて・おしし・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回はこだわりのパンとお菓子
 雑穀とチーズのクッペ
 ファーブルトン


雑穀とチーズをねりこんだ
健康志向のぱんです
トッピングにもチーズをたっぷり
たべると、いろいろな穀物の味がしてきます
食べるだけで健康になれそうなぱんです



ファーブルトンとは・・・
ブルターニュ地方に昔からあるスイーツです
やわらかくて、ふわふわで、ほんのり甘い
カスタードプリンのような味・・
体調の優れない時でも、するすると食べれそう
これもカラダに優しいスイーツです


見た目はいかつくても
食べて見るとじんわりとからだにしみる良いお味
食べれば食べるほどにはまっていきます

まるで人間といっしょです

何事も
よいものは、後からじわじわときますね

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年09月05日 22:31  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

座って作れるこねないパン。チョコバンズ&ごぼーパン

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・シアワセ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は
こねないようきでまぜるだけ
簡単ふわもちぱん
 チョコバンズ
 ごぼうサラダパン

全部作り終わったら
ここからがお楽しみの時間
試食&ドリンク&おしゃべりタイム




今日はお仕事疲れの方、子育て疲れの方、腰痛持病の方
そんな方たちのために
生地作成から仕上げまで
ズットすわって作業していただきました

「パン作りがすわってできるなんて、信じられない!」
「のんびり作れるから、たのしいね」
「これなら、おうちでも作れそう」
「こどもが楽しみにまってます」

いろんなたのしい言葉が飛び交いました
(うれしいいです。ありがと~~)

完成したパンは各自のおもちかえりです
それとは別に
宿題の生地もお持ち帰りしてもらってます
おうちで完成してくださいね

簡単パンの生地は5日くらい持つので
暇な時に焼けますよ~~

食欲の秋です
パン作りたのしみましょ~~

ここぱんはうす やまもとまさこ  
タグ :パン教室
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年09月03日 23:21  カテゴリ:教室 パン

こねない簡単パンでつくる、おおきなかぼちゃぱん

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・シアワセ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

こねない簡単ふわもちパンでも
ハローウィンのパン!
 かぼちゃのおおきな編みパン


天板いっぱいの大きさに焼きあがります
所々にレーズンを埋め込んで
仕上げはお好みでシナモンシュガーもしくはグラニュー糖


作成過程です

10月に簡単ふわもちぱんの講座として実施します

かぼちゃ好きの方
あつまれ~~~~~~
   ここぱんはうす  やまもとまさこ  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年09月02日 23:39  カテゴリ:教室 パン

ハローウィンに!かぼちゃぱんは本物よりリアル

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・シアワセ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今日は
一手間かけるこだわりパン
10月作品の試作

本物よりリアル!かぼちゃぱん

畑から採れ立て!並べてみました(笑)


生地にもフィリング(あん)にも
たっぷりとかぼちゃを練りこみました

できあがりのキーワードは
タコ糸!
ちょっとした工夫が
ユニークなオブジェとして完成
ちょっぴりいびつなところも
それはそれでかわいい

かぼちゃいろの生地が・・・



こんなぐあいに完成していきます


お洒落に飾ってみました
どのかぼちゃもかわいい

もちろん
「おいしい!」っていう一番大切なところは
しっかりと守ってます・よ!

みてかわいいい
たべておいしい
みんなしあわせ

10月のここぱんはうすで実施します
作ってみると
意外に簡単ですよ

いっぱい作って
ハローウィンに配りましょ~~
みんなにうける事間違いなし!

ここぱんはうす やまもとまさこ

  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年09月01日 21:28  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:ここぱんはうすについて

夏の疲れに甘酸っぱいパン。ぶるーべりーとチーズのキューブバンズ

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・シアワセ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

疲れると
何となく
甘酸っぱいもの
たべたくなりませんか!?

そんな時にぴったり
ブルーベリーとクリームチーズのキューブバンズ

生地にも、フィリングにも
ブルーベリーあっぷり



一辺は5センチほど
たくさんあつまると、小人君のおうちみたいでかわいい

さいどこの大きさにとらい  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年08月31日 22:57  カテゴリ:教室 パン

キューブなごまあんぱん。ついプレゼントしたくなるパン

こんにちは!
作って・たべて・おいしい・シアワセ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は
ひとてまかけてこだわりのパン
 キューブ型のごまあんぱん

真四角なさいころのようなパンです



一見
硬そうに見えますが、じつはもっちり
あんことゴマ、ナイスマッチです


四角く焼いたので
パンの目がしっかりつまっていて
食べ甲斐のあるパンです
プレゼントしてもステキ!

実は
この型にいれてやきます
最近の自分のお気に入りの焼型です

しばらくはこのかたでやいてみようかなぁ


このレシピは
もう少し寒くなったら実施しますね

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年08月30日 23:34  カテゴリ:教室 パン

作ってこそ理解できる!パンとお菓子の手作り。薔薇のパン&紅茶バナナケーキ

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

本日は一手間かけたパンとお菓子作り
 薔薇のパン
 紅茶バナナのケーキ

紅茶バナナのケーキ
SNS栄えするようにちょっとおめかし~~

ちょっと前に怪我をして
戦線離脱していたますみちゃん
久々にお会いできました
(相変わらずの
かわいさ、はつらつ元気!
うれしいですね)

薔薇のパン
つくってみれば、簡単なのですが
花びらがきれいに咲かせるためには
所々にちょっとしたコツがあります
そのあたりは、口頭で伝えるよりも、作りながら理解してもらえるのが最良の策
百聞は一見に如かず
・・・とは、まさにこんなことを言うのでしょうね



作成中

花咲きました~~

カット面
デニッシュのような食感
ミテタノシイ
たべておいしい



ケーキ焼きあがり
しっとりバナナと
ほんのり紅茶の香り

プレゼントにもナイスです


パンつくりは
本だけではわからないところがいっぱい
やっぱり
作ってみてりかいすることがいろいろあります

イチバンは
見ているだけでは
味が分からないこと!

試食タイムは
とっても楽しい!

ここぱんはうす やまもとまさこ
  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)

2018年08月29日 21:58  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 簡単ふわもちパン

夏休みの思い出の親子パン教室。こねない簡単パンとサクサククッキー

こんにちは!
つくって・たべて・おいしい・ウレシイ!
パンとお菓子の教室
ここぱんはうすです

今回は
夏休みのおもいでに、親子でパン教室
 簡単ふわもちのパン
   チョコチップスティック
   どでかハムチーズのマクマキロール
 ザクザククッキー

親子共にとてもなかよしの4人
 しほちゃん.ちはるちゃん、りこちゃん、まゆちゃん

4にんのととても陽気で、おしゃべりが止りまぜん
たのしいはなしでもちきりでした
わいわい  がとまりません

それおぞれくっきーつくってます





元気なお子さまたち
幼稚園に通う前から
パン教室についてきてました
それが、もう、6年生
おおきくなりましたよ。とっても可愛く女の子らしくなりましたよ

パンつくりも今回はこどもたちが主役で
ママたちは、保母傍観状態

こんな風にこどもたちの成長状態を見せてもらえるのも
うれしい限りです

ここぱんはうす やまもとまさこ

  
  • LINEで送る


Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)