2018年02月28日 21:22  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

ホワイトディに配ります!(オレオマフィン。チョコロールバンズ)

こんにちは!ここぱんはうすです
今夜ははるの乱気流になりそうですね
春の嵐かなぁ~~

本日はおくれながらのバレンタインメニュー
 チョコロールバンズ
 オレオマフィン

ラッピングしたようすです
見た目がぐんとステキになりますね

お仕事の都合で本日になってしまいましたが
とても楽しみにしていてくれたせいこさん
バタバタとつくって、ゆっくり試食
「むずかしいかなぁ・・・とおもって作ってみたら
とっても簡単!その上美味しい!
これ、
もう一度おうちで作ってみて
ホワイトディのお返しとして職場で配りますね」
そういってくれました

ラッピングの方法も伝えたました
そうですよ~~
さいごのお化粧(ラッピング)も重要なアイテム
きっと喜んでくれますよ!




チョコロールです
2種類の形を作りました



オレオマフィン
さくさくした食感がやみつきになります
  
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2018年02月26日 23:06  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

チョコロール。オレオマフィン。・・・2月はまだまだバレンタイン月

こんにちは!ここぱんはうすです

2月はバレンタインの月なので
まだまだ手作りを渡してない方は
ぜひ手作りしましょ~~

そういう話で
(本当は、とても美味しいので
いつでもよいから、作って欲しくて)
まだまだチョコメニュー
 チョコシートをロールしたパン
 オレオチョコマフィン

バレンタイン用なので
作り方を覚えて欲しくて
始めから尾張まで自分で作りました

とってもステキな作品が沢山出来上がりました



できあがった作品
どれもおいしそうです



作成風景
皆さんとってもしんちょうです

お菓子作りは楽しくなくちゃあ!  
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2018年02月25日 17:57  カテゴリ:ランニング

ウイメンズナゴヤマラソンまで残り2週間!

気付いたら残り2週間です
ナゴヤウイメンズマラソン

1週間ほど前に案内が届きました
引き換えは3月9日10日
そして本番は3月11日




本番は会場の雰囲気に飲まれない様に
ただひたすら
時間内ゴール完走めざして頑張りますね!
その前に・・・
体調管理気をつけます

気候がめまぐるしく変動する最近
皆さんも体調管理して
無理をしないように~~  
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2018年02月25日 17:40  カテゴリ:ランニング

蒲郡竹島のロングランは曇り日和

ウイメンズまであと2週間
(はい!
ワタクシ、初めてウイメンズ&フルマラソンに参加です)

長い距離がランできるようにと
本日もラン仲間とロングランへ

蒲郡アジサイの湯→ラグーナ→竹島→アジサイの湯
そんな感じで21キロ
ちょうどハーフの距離

コレぐらいなら、まぁまぁ行けるんですけれど・・・
未知の40キロ超え
いかがになるでしょう

本日のラン風景です
曇りで日焼けを気にすることなく
(海風は強かったですよ~~)
楽しくランしてきました





竹島です




ラグーナ近くまでいってもどってきました  
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2018年02月24日 22:40  カテゴリ:教室 スイーツカテゴリ:教室 和菓子

珈琲まんじゅうは和菓子?洋菓子?

こんにちは!ここぱんはうすです

今回はスイーツのご紹介

生クリームを珈琲餡で包んで
その上に珈琲味の求肥でつつんだ
珈琲まんじゅう
これは和菓子?それとも洋菓子?
紅茶にも似合う
歩維持茶にも似合う
なににでもあうおやつです


ふわふわなスイーツです

実はこれ電子レンジで作ってます
家庭用に
誰でも
家にある道具で出来るようにアレンジしました

出来立てをすぐに食べれるのは
なんてシアワセでしょう~~!!  
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2018年02月23日 21:34  カテゴリ:教室 パン

フォカッチャ。あんぱん。マフィンでオープンサンド。(簡単ふわもちパン)

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は簡単ふわもちパン
「娘が作るのをたのしみにしてました」
そういって参加してくれた
 のりこさん&はるちゃん&たかちゃん
「じっくりとぱんをこねるじかんがないので
簡単につくれるパンがつくりたいです」
そんなリクエストに答えて
前日まぜておけば、翌日以降の好きなときに成形→焼ける、
簡単おうちぱんを作りました
本日のメニューは
 フォカッチャ
 フライパンで焼くマフィン
 ふらいぱんであんぱん




本日の作品です
マフィンはオープンサンドにして試食です
もちもちふわふわ美味しいですよ!

たかちゃんはまだまだ小さいのでママの背中で応援係です
ピンクのエプロンがよく似合うかわいいはるちゃんは
ママと共同作業
計量から成形までふたりでがんばりました
(おこさまでもてつだえるくらいの簡単さ
それがこのふわもちぱんの良いところ
自分で作ったぱんがむくむく膨らんでいく様子
きっと、嬉しいはずです!)

楽しくわいわいと成形した後には
ステキな作品が出来上がりました

やきあがってからは試食タイム
「おいしいね~~」
といっていっぱい食べてくれました
そうですよ!
できたてのアツアツを食べれるのは、作った人の特権!
自分でつくったぱんがきれいに出来上がったら
どんなに嬉しいでしょう!
それは、おとなもこどもも気持ちは一緒です

おうちにかえったら、パパにも見せて味わってもらってね
あまりの上手さと美味しさにきっとパパもカンゲキしますよ





ここぱんはうすでは
春休みに
親子で簡単ふわもちぱん講座開催予定です
(4月2日~4月6日
の間開催予定です)
詳細は後日お知らせします
春のたのしいひととき
簡単ふわもちぱんをつくって・食べて・お土産にして
楽しいひとときを過ごしてください
  
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2018年02月22日 21:50  

豊田市足助の中馬のおひなさまに行って来ました

こんにちは!ここぱんはうすです
毎年この時期だけ開催している

豊田市足助町の中馬のおひなさま
ことしも散策に行って来ました


今年のパンフレットです

毎年じかんを作っては訪れてます
目的は・・・
こころの洗濯と
おいしいものの食べ歩き!













たくさんのお雛様にであって
たくさんの笑顔をみて
たくさんのほんのりとしたきもちになって
春をあちこちにみつけてきました

少しずつ
すこしずつ
あたたかくなってきますね  
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2018年02月21日 21:27  カテゴリ:教室 スイーツ

カロリーオフなベイクドチーズケーキはもちろん手作り!

こんにちは!ここぱんはうすです

本日は急遽の予定変更があり
ティタイムにお友達がおしゃべりに来ることに・・・
「んん~~まともなおやつがないよぉ~~」
「買い物いくのも、めんどうだゎあ」

そこで
冷蔵庫をがさごそーーガサゴソーーー

出てきました!
クリームチーズが100がラムほど!
あとは、使いかけの生クリームとたまごと・・・・

どうしようかなぁ・・・
イロイロ考えて・・・
ん!お豆腐もある!

昔のレシピを探し出して
かなりのアレンジをして
「低カロリーな
 ベイク・ド・トーフチーズケーキ」
焼きました

カットした様子です

これはオーブンから出したてです
できたては柔らかいので、完全に冷えるまでまちます
アレンジしたので、味は未知数

さめてから、ケーキを少しドレスアップして
お客様を待ちます

味がライトになるので
紅茶と一緒にティタイム
じっくり焼いたのでトーフの味はほとんど無し
ほぼチーズケーキ
直径18センチいっぱいに出来たので食べきれず
このまま冷凍保存~~
(冷凍できるのが、チーズケーキの良いところ)
ほっと一息する時に
自分のお楽しみとして、ひそかに食べようかなぁ

こんな様子でアレンジできるのがてづくりの良いところ!
業務用ではなく
ケーキ屋さんでもなく
おうちでつくるためのちょっとしたコツを
皆さんに伝授していきます
少しの気遣いで
おうちのスイーツはグ~~ンとおいしくなりますよ!

家族に喜んでもらえると
もっと嬉しい!

ここぱんはうす やまもとまさこ
090-9190-8141(携帯番号)
cocorinsweets@gmail.com(携帯アドレス)
cocorinsweets@yahoo.co.jp

  
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2018年02月19日 21:50  カテゴリ:教室 パンカテゴリ:教室 スイーツ

マンゴープリン。焼カレーパン

こんばんは!ここぱんはうすです

本日はゼリーと惣菜パン
 マンゴープリン
 焼カレーパン


2層のマンゴープリンです
下層は生クリームタップリのマンゴープリン
上層はあっさりとしたマンゴゼリー

焼カレーパンは
揚げずに
オイルをかけて焼いた
カロリーオフの揚げ焼カレーパンです

作成風景
油で揚げないので
作るのも簡単
カロリーもオフ
後味もさっぱり
毎回好評な
リクエストのあるカレーパンです



それぞれの作品です
どれも美味しそう!

できたてのパンを
みんなでわいわいいいながら
のんびり試食しているときは
至福の喜びです
つくったひとの特権です

是非
この喜びを体感しに来て下さい
ここぱんはうすは いつでも歓迎してますよ!

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2018年02月18日 22:56  カテゴリ:教室 パン

カソナードのデニッシュ。雑穀ライ麦パン

こんにちは!ここぱんはうすです

スピードスケートの小平さん!おめでとうございます!
感動をありがとうございます
努力は結果を裏切らない・・・実感させてくれました

本日はちょっと手間のかかるパンの講習会に参加してきました
 カソナードをサンドしたキューブデニッシュ
 雑穀とアマニをまぜこんだライ麦のパン

四角いデニッシュ
ずっしりとした濃厚な食べ応え



ライ麦のずっしりと重量感のあるパンです
ゆっくり発酵させて作りました

一部ゼモンストレーションだけのものもありました
午前中から始まって
全て終わったのは3時過ぎ
終わり頃に、お楽しみの試食

甘い食べ物はつかれもいっきに跳んでいきいます

レシピだけ見ると、とても面倒そう・・・
つくってみると、案外容易
さぁて
こんどの休日に
自分でも作ってみようかな  
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