こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べる手ごねパン教室
ここぱんはうすです

気が付くと・・・９月
夕方には虫の声が聞こえてくるようになりました
今年の中秋の名月は　９月１２日
秋は
お芋の収穫をお祝いする　芋名月とも言うんですね
それで
お芋の形をした丸いお菓子をお供えするとか
知ってました？
（実は、ワタクシ最近知りました）

本日は
芋名月にピッタリの和菓子作りました


いもまんじゅう＆芋ういろう


今回の芋饅頭は超大きく作って
放射線状に切り分けて出来上がり
一気に作ると手間が省けてすぐに作れます
それにみんなできりわけてたべるのもおいしいから～～


蒸しあげるっ前です


蒸しあがり～～


切り分けました
こんな形の鬼饅頭もいいですね～～


芋ういろう


蒸し上げます
それから形を作ります


白と黒糖
両方作りました
形は里芋のように
まさに芋です！


もっちり美味しい

手づくりの和菓子は
形が多少武骨でも、そこがまた良いところ
味も自分好みで作れます

まあるいお月さまを見ながら
温かいお茶と
ほっこりお芋の和菓子

日本人で良かった～～と思う瞬間です