こんにちは！
ここぱんはうすです

２月のパンと言えば
チョコレート系という方が多いんですが
本日は
今さらですが
クリスマスの定番のシュトーレン

クリスマス限定でお店屋さんに並んでいるので
普通にたべられるとしたら
せいぜい１１月ころから～～

なので
食べたくなったら
手作りするにかぎります！

２月に作ったシュトーレン


出来立てですが
あえてうすくスライスして～～



見た目しっとり7しているように見えるのは
実はマジパンのかわりに
クリームチーズを
たっぷりと練りこんであるため

やきたてでもおいしく
ほんのりと酸味とチーズ味

フィリングも
ほぼベリー系

季節外れのシュトーレンは
とっても貴重です

お菓子の代わりに
濃い珈琲のお供に

食べやすいので
ついつい食べ過ぎてしまいます

1本は出来上がってから
ぴっちりとフィルムで包んで
しばらく保存してから食べようと思って
ひそかに保存します

2週間くらいたってからたべようかな
さてさて
どんな味に熟成されるかな

食べたいときに
食べたいパンが作れるって
とってもシアワセ！！