こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田・
パンもお菓子も作れる
少人数の
いろいろ聞ける教室
ここぱんはうすです

本日は
ひとてまかけたパン講座
パンヴェノワ
ミルククリーム

スィーツは
身近な材料ですぐにつくれる
きなこもち


パンヴェノワア
焼き立てです
長さ約２５センチ

簡単そうに見えますが
食べたときのはごたえの良いパンにするには
成形にポイントあり

ちょっぴりコツがいりますが
わかってしまえば簡単！
目で見てできそうでも
実際に作ってみると、なかなかうまくいかない
・・そこを知るのがここぱんはうす

ひとりひとり
つくりかたがちがいます
それに応じて
きれいにつくれるように
一緒にがんばりましょう～～


パン生地をカットして
丸めて～～


それぞれの速度で成形です


焼く前に卵を縫って～～

ようこちゃん・まりえちゃん・あゆみちゃん
フレッシュな３人
パンの成形を作り終わる頃には
すっかり上手になりました
はじめに作ったパンと最後に作ったパンでは
ズイブンと食感が違いますよ！
自分で作ったパンでそれが実感できる
進歩が目に見えてうれしいです



パンに詰めるミルククリーム
コレもそれぞれ
自分でつくります

自分で作ると仕上げ具合がはっきりとわかって
自宅で作るときも
失敗がなくなります


仕上げ発酵の合間に
きなこもちつくりました

これも
各自でつくります
こちらは鍋で！
仕上がり具合をしっかりと体感していただけます

鍋で仕上げて


炊き上がったら
暫く冷まして


冷めてから好きな大きさにカットして
仕上げに黄な粉をたっぷりとまぶします

小さいお子様にも
少しお年を召した方にも
みんなに喜ばれるお菓子です


ここぱんはうす
できる限り各自でさわって作ってもらっています
パン作りもお菓子つくりも
やっぱりさわって覚えないと
自分のものになりませんからね

まずは楽しみましょう～～！