こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べる手ごねパン教室
ここぱんはうすです

自分が食べたいパン
自分で作れたら嬉しいですよね

本日は基本のてごね講座第1回目
～ハムロールとミニコッペ～




この講座では、綿棒の扱い方を学びます
「めん棒なんて転がすだけでしょ～～」
と、お考えの方
実は、美味しいパンをきれいに作るためには
めん棒の動かし方がとても重要なんです

一歩ずつ
自分の癖を自覚しながら作っていきます


まずは手ごね
そして生地のカット


めん棒の転がし方を学びます


焼く前の仕上げ

クープナイフの扱いも学びます


焼き上がり


ハムロール


ミニクッペ


手ごねでパン作り
ひとつずつ
各日に覚えて作ることが
結局は一番の近道

毎回
美味しいパンを作りながら
知らないうちにスキルが身についていく
ついでに
お土産のパンもたくさん

パン作り楽しくなくっちゃね
家族にも喜んでもらわなくちゃね