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バスチー(バスクチーズケーキ)のパン

2021年04月21日 17:28  カテゴリ:パンカテゴリ:スイーツ

バスチー(バスクチーズケーキ)のパン

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
ちょっと前に流行った
(まだまだ流行していますっかしら・・・)
~バスクチーズケーキのパン~

作ってきました

バスチー(バスクチーズケーキ)のパン
パン生地をタルト風にして
真ん中にチーズクリームソースを流しこんで
一気に高温で焼き上げた
パンのようでパンでない
タルトのようでタルトとは違う

不思議で
美味しいタルトケーキパンです

バスチー(バスクチーズケーキ)のパン
土台をパン生地で作って

バスチー(バスクチーズケーキ)のパン
アパレイユ状の液体を流し込んで焼きます

バスチーは
短時間の高温で
一気に焼き上げて
表面はかりかり
中はとろとろ
その日よりも
一日たってからのが美味しいチーズケーキです

小さく焼けば
焼く時間も短時間

いろんな作り方があって
手づくりは無限大
楽しいですね~~

はい!
家族で美味しくいただきましたよ~~
うちの家族は
民んあチーズ好きですから!


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Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)
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