こんにちは！
ここぱんはうすです

こどもの日に
家族が集まりました

通常なら
こどもの日のおやつは
かしわもち＆ちまき　　ですが・・・
今食べたいのは
やっぱりケーキ

すぐに作れて
すぐに食べられるもの・・

シフォンケーキがあるじゃないですか！

そこで
みんなが集まる４時間前
メイプルシフォンケーキ作りました


朝焼き上げれば
夕方には食べられます


シフォンの材料は
ごくごくおうちにあるもの
卵・牛乳・砂糖・サラダ油・薄力粉

シフォンケーキを作るうえで重要なポイントは
メレンゲをしっかりきれいホイップすること
そして、混ぜすぎないこと


生地ができたら
型に流してオーブンへ


焼き上がり

やわらかくてこのまま置いておくとへたってしまうので
さかさまにして保管




充分に冷めてからナイフでぐるりと回りをくりぬいて完成


ほおばると溶けてしまいそうな
シュワシュワの食感
それこそシフォンです

上品にフォークで食べても
大胆にてづかみで食べても

どんなたべかたをしても似合うのが
このケーキのよいところ

大きめの２０センチで焼いたので
みんなたっぷりと食べれました


やっぱり
シフォンケーキは
いつたべてもおいしいですね



ポイントさえわかれば
おうちで簡単に焼けます
作ったことのない方
是非
作ってみてください