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大寒ですが・・初春の和菓子を4種類作りました

2020年01月21日 18:32  カテゴリ:和菓子

大寒ですが・・初春の和菓子を4種類作りました

こんにちは!
ここぱんはうすです

今は大寒
一年で一番寒い日・・・
の予定が今年は暖冬
雪もみぞれも降る様子なし
温かいのはうれしいけれど
いつか
どこかで
しわ寄せがくるのかな~~


大寒が過ぎさて行くという事で
初春の和菓子の勉強をしてきました

大寒ですが・・初春の和菓子を4種類作りました
今回はこの4種類

大寒ですが・・初春の和菓子を4種類作りました
ねりきり~ぼたん~

大寒ですが・・初春の和菓子を4種類作りました
ねりきり~椿~

大寒ですが・・初春の和菓子を4種類作りました
ういろう~初梅~

大寒ですが・・初春の和菓子を4種類作りました
羽二重餅~椿餅~

どれも簡単なようで
少しのひねりやプッシュで
ずいぶん形相が変わります

上から見るか
斜めから見るか

使うときに応じて
作り上げる角度もかわります

和菓子って
本当に繊細ですね

作れば作るほど
奥深さを実感します

ここぱんはうす
一生勉強です
まだまだ精進していきます


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Posted by ここぱんはうす やまもとまさこ │コメント(0)
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