こんにちは！
岡崎・愛知・豊田・安城・幸田
パンもお菓子もつくれる教室
ここぱんはうすです


本日は
てごねの基本講座

「そういえば・・・
てごねを習ったことないから
この機に教えて～～」
と、いって予約いただいたみどりさん


かれこれ
１０年以上ぱんをつくっているベテランさんです
｢コネ機でこねちゃうから
あえて、てごねしたことなかったわ」

そうですね！
今一度きほんを学ぶのもいいかもしれませんねぇ

ということで、本日のメニューは
手後根のハムロール＆マヨネーズパン

焼きあがり作品です

基本から
こねて～～こねて～～



作成風景


マヨネーズパン
プックリとかわいい


ハムロール
楕円型とハート型

基本のパンであえてのてごね
時には
初心に帰って見るのもよいかなと思います

なんどもつくっているかたほど
時々
大切な箇所をわすれていることもあります
ごく普通のパンを作って
見直すのも
スキルアップのひとつかも


ここぱんはうすで
じっくりとお付き合いします！