こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べる手ごねパン教室
ここぱんはうすです

お盆休みもそろそろ終焉です
そろそろ
お仕事や学業に気持ちの切り替えするころかしら
ワタクシも
そろそろ
秋のパンを考えなくっちゃ～～!


じゃぁぁぁん！
焼き上がりました～～!
～生ジャムのバンズ～


まずはジャムを作ります
モチロン手作りですよ


煮あがったジャム・・正確にはコンフィです

市販のジャムんはほとんどがペクチンが使用されています
ペクチンはジャムを固めるには重要なざいりょうです
ただ・・熱に弱いので
焼き上げに使うとどろどろと溶けてあふれてしまいます

よく、パン作りを始めた方が
「ジャムパンを作ったら、あふれてきました～～」
という失敗談を耳にしますが
その原因は、ペクチン入りのジャムを使ったこと！

失敗しないようにするには
自分で手作りジャムを作るのも一案です

・・・という事で
今回は自分で簡単にジャムを作ります
それを形作ったパンに詰めて焼き上げます


パンで包むのではなくて
見える形で入れ込んでます


焼き上がり！

包み込まれたジャムパンはシットリしていて美味しいです

この見えるジャムパンは
しっかりと焼いてある分食べていてジャムがしっかりと感じられます


２０２２年９月のお楽しみパンは
生ジャムバンズ

そしてお菓子は
ほろほろサブレ


ココアｻﾌﾞﾚ


抹茶サブレ

お好みでどちらか選べます

パン生地はこちらで準備しておいて
成形から実習となります

パン作り初めてのかたでも大丈夫な講座です
まずは１回だけ作ってみたい方も大丈夫
（ただし、お試し価格にはできないのでご了承くださいね）

講習代はすべて込みで３８００円
（税・レシピ・試食・お茶　等々すべて込みです）

サブレも各自で作ります
簡単なのにサクサク

日程は空いている日より先着順です

気になったら、お気軽にお尋ねください

ここぱんはうす　やまもとまさこ
090-9190-8141
cocorinsweets@gmail,com


○…予約可能
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