基本をきちんと学んでのパンつくり

こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べるパン教室
ここぱんはうすです


今回は
基本からしっかりと学ぶ手ごねパン教室

基本の手ごね講座　第３回目
～材料を混ぜ込む～

作るパンは
☆クルミレーズン
☆チョコチップバンズ


クルミレーズン
鋏のマジックでいろいろな形に仕上げます


チョコチップバンズ
生地にまんべんなく混ぜ込まれるように
何種類かの手法を学びます

作成風景です

まずは手ごねから


同じ大きさにカットして


焼く前の仕上げです


基本の手ごね講座は今回で３回目
お試し講座を含んで数えれば
手ごね４回目

すっかり慣れてきて
ワタクシのデモンストレーションがなくても
口頭の言葉でどんどんと進めていってます
（といっても
必ずデモは実施します）

さすがです
決しておうちで作らなくても
ここで何回も作っているだけで上達しているんですよ

何回も繰り返しているうちに
自分の記憶となって覚えていくものです




それぞれの焼き上がりです
どれもきれいに焼き上がりました

次回も楽しみですね