ストロイゼルが美味しい編みパン

こんにちは
ここぱんはうすです

本日は
～基本ｋら学べる手ごねパン講座～

生地を長くのばすを学ぶ講座

作ったパンは
☆ねじりパン
☆三つ編みつぉっぷ




本日の完成作品

どれもきれいに仕上がってます

パン生地を名がく伸ばすのには
ちょっとしたコツが必要です
まず初めに考えるのは
パンは粘土ではなく、食べ物であること！
です

作ったら失敗として
もう一度丸めなおして作り直す・・・なんてことは論外！

なるべく触ることなく
きれいに作り上げるのが
美味しいパンを作るコツ

丸め方・伸ばし方等について
それぞれの作り方の癖（だれでもありますよ。モチロンワタクシにも）
を皆がら、どうしたら美味しく作れるかを
ひとりひとりレクチャーさせていただきました

少人数うで実施しているからこその講座です





作成風景です


基本の講座も第４回目ともなると
かなり上手になってきます
お隣さんを見て、自分を見つめなおしたり
こねるのも
かなり上手で早くなってきます
時間も
初めてパン作りをした時の半分くらい
そして
生地がきれい！



こころの余裕も出てきたので
今回は
パンやくっきーのトッピングには欠かせない
ストロイゼルのつうりかたも習得

いろいろ体感して
いろいろ知って
いろいろ勉強して

作れば作るほど
疑問点もいっぱい出てきます
大丈夫です
それだけ
スキルアップしている証拠ですから

楽しみましょう
手ごねでパン作りストロイゼルが美味しい