冬です！クロワッサンの季節です

こんにちは
岡崎市
基本からしっかり学べる手ごねパン教室
ここぱんはうすです


ここぱんはうすの基本講座を修了すると
次のステップアップは
ちょっと難しいパンつくり

その中の一つに
誰もが一ｄｐは作ってみたいと思う

～～クロワッサン～～
あります


本日のクロワッサン


クロワッサンよりもずっと簡単に
バターフレイク


本日の作品です

ここぱんのクロワッサン作りは
まずはバターをシート状に伸ばすところから始まります
よくある市販のシートバターは使いません
きちんとイチから作ります

パン生地の作り方が少し特殊なので
そのところもしっかりと実習していただいてます

（そうでなくちゃ！
　いざ自分で通ると考えた時に、上手につくれないｔこまるでしょ！）



クロワッサン仕上げ中


こちらもすべて自分で作ります


作るのはちょっと手間がかかりますが
出来上がったとき
焼きあがったときの
達成感はヒトシオ

焼けたら、すぐの試食タイム
カリカリ
サクサク
味わってください！
作った方のの特権です