抹茶のシフォンケーキは自分へのご褒美

こんにちは
ここぱんはうすです

明日は四月初めの月曜日
社会人として動き始める方
学生として新たな気持ちで始める方
色々なことが一新して始まる月です

「自分も、気持ちを切り替えなくちゃね！」


なんとなくシフォンケーキが食べたくなりました
それなら
作る！


抹茶シフォン


体が疲れてくると
何故か食べたくなるシフォンケーキ
ふわふわ感が
カステラよりもさっぱり
パンよりもふんわり

これに
軽めの生クリームをホイップして
たくさんのせて
美味しい珈琲を入れて
のんびりおやつタイム

これがエナジーカンフルよりも効果あるんですね～～


シフォンは卵をきちんと分けるところから始まります
後は
ただひたすら泡立てて
さっくり混ぜるのみ



卵を分けました～～


ふんわりと
それでいてしっかり混ぜて


シフォンの型に流して


オーブンに入れて焼きあがり


型から取り出しました


待ちきれずに
とりあえず一切れパクリ！


今回は
近くにあった抹茶を入れて焼きました
自分好みに
あんことシャンティをたっぷり添えて

手作りできるって
こんな時嬉しい


シフォンケーキ作りたい方
ここぱんはうすで一緒に作ってみませんか！
ポイントさえしれば、
実は簡単なんです