秋の声を聴いたら、ほうじ茶あんぱん
こんにちは
ここぱんはうすです
暑いといえども
最近の夜は
どこからか虫の音が聞こえてくるようになりました
少しずつ
秋が近づいているんですね・・・
そうなると
食べたくなるのが
温かい日本茶とあんぱん~~
今回は
ほうじ茶を生地に混ぜ込んだ
~
ほうじ茶アンパン~
ほうじ茶あんぱん
ほうじ茶の入ったパン生地は
どことなくほろ苦い
珈琲とは違った
ひなびたやさしい苦さです
昔
どこかで味わったことのある
どことなく懐かしい味・・・
これには
やさしい甘さの白あんが
良く似合います
色のコントラストも素敵です
ありきたりの丸い形では
少々もの足りなかったので
一工夫して
花びら、風車のかたちに~~
色々な形で作りました
柔らかいのが好きな方
ぱりぱりが好きな方
それぞれの好みに合わせて・・・
できあがったら、
ぜひ
温かい日本茶と一緒に召し上がってみてください
ほっこり
嫌味のない後味
美味しいですよ
手づくりなら
変幻自在
ちょっとした失敗も
楽しい
基本さえ覚えれば
パン作り
簡単です
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