いちごのサブレ

こんにちは
ここぱんはうすです

悪くなりそうなイチゴが冷蔵庫にありました
そのまま食べる前に・・・

無理に食べなくても・・・
ジャム（正確にはコンフィ）にしておきました

そのジャムを使って
イチゴのサブレを作りました

焼き上がり
いちごのサブレ

甘さはイチゴのみで
さっぱり仕上げに


使ったジャムの残りです
（美味しいので
パンにのせて食べちゃいました！）

作り方は簡単
バターをホイップして
砂糖の代わりにジャムを使って
生地ができたら円柱にまとめてカットしたら焼くだけ


生地をまぜて


円柱にまとめて


カットして焼きます

季節外れのイチゴですが
誰もが大好き

次は
市販のジャムで作ってみようかな