こんにちは！
岡崎・豊田・安城・幸田・西尾
パンもお菓子も作れる
少人数の教室
ここぱんはうすです


もうすぐ敬老の日
本日は
敬老会のお昼ご飯つくりのボランティアに参加してきました

本日のメニューは
昆布と大豆の混ぜご飯
えのきとわかめの味噌汁
肉じゃが
サバカンと青菜のおひたし
しそ寒天

ことしの敬老会ランチのお一人様分

作った人数は約６５人分
スタッフは１０人
作成時間は約２時間
（お買い物はもっと前から着々準備です
これはボランティアなので
身を削ることも
まぁ仕方ないかな）



こんな感じで＾＾
ずらりと並んだお弁当です

ワタクシの担当は
恒例のお菓子部門

まだまだ暑いので
さっぱりとしたスィーツを！
そこで
見た目も爽やか　青シソ寒天


しそ寒天の材料
薬味として使われる青シソを、今回はスィーツとして活用

容器にわけて～～


いろどりよくみかんをのせて


見た目にも爽やか
青シソ寒天

これが意外に美味しいんですよ！
爽やかな甘味とは
まさにこの事を言うのでは！・・・そんなステキな味です

シソを寒天にきれいに浮かせることに
ちょっと四苦八苦しましたが
なんとかきれいにできました

結果は
みなさん、ほぼ完食！
残菜ほぼゼロ！
おいしかったって証拠ですね

よかったよかった～～～