こんにちは！
岡崎市
パンもお菓子も
作りたい手段が選べる教室
ここぱんはうすです

今回はふわふわがくせになるケーキ

チーズスフレロール

カットしました
ふわふわすぎて～～

最初にクリームチーズをまぜこんだ生地を
オーブンで蒸し焼します

焼きあがり

さましているあいだに
カスタードと生クリームを作って
生地の上に重ねて

しあげにゆるめにふわりと巻いて～～
（今回
この巻きがちょっぴりずれてしまいました
残念・・・）

さめた生地


カスタードを炊いて



クリームを重ねて


生地が美味しいんです！

ケーキの仕上げは繊細です
ちょっとしたことでバランスが崩れて
不思議な形になってしまうことあります

きれいなオブジェの裏には
細心のココロ使いがあるんです
手をかけただけ
きれいな作品ができます

そんなところが
スィーツつくりの楽しいところです