こんにちは！
パンもお菓子も作れる教室
ここぱんはうすです

さむ~~くなってきました
せめてこころだけは暖かく！

本日は
一手間かけたパン
　くりくりどんぐりパン
　テーブルバンズ・・フタゴパン


つやつや・ぴかぴか・ぷっくりどんぐりちゃん
当初は栗の予定だったのですが
どこからみても、しいの木のどんぐりに見えてきたので
くりくりどんぐりパンと命名しました

どんぐりははいってませんよ
マロンペーストがふんだんに練りこんであります


半分に割って見ると・・
中にはマロンクリームが包み込まれてます
見た目よりも
ズット上品な味です
いくつでも食べられそう


もうひとつは
お食事用に
ふたごぱん

焼けました！
二つに分かれたところが食べやすい

そのままオープンサンドにしたり
スープやシチューのお供にしたりして
差いいプルな味のパン故
どんな食事にもお似合いです

作成の途中です
これから仕上げ発酵です


パン作り
難しそうですが
基本さえ覚えれば
応用は自由自在

パンは酵母で膨らむ
生きている食べ物です
季節によって出来上がりが全く変わります
そこが難しいけれど
反面
楽しいところ


まずは
つくってみたいとおもう気持ちが大切
ここぱんはうす
ユメを現実に
想いを充実感に
おてつだいをします

自分の楽しみをもってください
それを
家族が
仲間が
喜んでくれる趣味だったら
もっとサイコウ


ここぱんはうす　やまもとまさこ